Opor ayam

Opor ayam

Ririn @yienswulan

Dumai, Riau

Opor ayam resep mama selalu istimewa..

#reseprr_ayam
#reseprr_oporayam
#reseprr_menulebaran

Opor ayam resep mama selalu istimewa..

#reseprr_ayam
#reseprr_oporayam
#reseprr_menulebaran

Lebih banyak

Opor ayam

Ririn @yienswulan

Dumai, Riau

Opor ayam resep mama selalu istimewa..

#reseprr_ayam
#reseprr_oporayam
#reseprr_menulebaran

Opor ayam resep mama selalu istimewa..

#reseprr_ayam
#reseprr_oporayam
#reseprr_menulebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung ukuran sedang
1500 mlsantan encer / sedang saja jangan terlalu kental
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk purut
1 batangserai, memarkan
1 sendok makangula merah
1 sendok tehkaldu ayam
1-1 1/2 sdtGaram sesuai selera
Bumbu Halus:
6 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 sendok tehketumbar sangrai
4 butirkemiri sangrai
2 cmkunyit bakar
1/4 sdtmerica butiran
1/8 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang
2

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
3

Masukkan santan..dan semua bumbu lain. Biarkan hingga mendidih, koreksi rasa, sudah pas belum rasanya
4

Tutup panci/wajan, masak hingga meresap dan daging ayam empuk dengan api kecil. Jangan kuatir santan pecah. Nanti jika ayam sudah empuk dan bumbu sudah meresap..bisa di tambah santan kental instan 1 sendok makan..nanti akan menyatu lagi santan yang pecah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ririn @yienswulan

pada 19 Desember 2023 15.22

Dumai, Riau

Memasak bukan utk menjadi kewajiban tapi menjadikan kegiatan yg menyenangkan ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Merah Ayam Kampung Ayam Sereh Jeruk Purut Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri