Pesmol Ikan Tongkol

Name: Pesmol Ikan Tongkol
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol (sekitar 400gr); 1 buah jeruk nipis; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Seiris lengkuas; 1 buah tomat; Secukupnya cabai rawit merah / hijau; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 100 ml air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 cm kunyit

Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana

Ciledug, Tangerang

Tingkat kepedasannya bisa ditambah ya. Tambahkan cabai rawit merah sesuai selera ke dalam bumbu halus.

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CocomtangPost_Imlek2024
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#Gata_week45

Tingkat kepedasannya bisa ditambah ya. Tambahkan cabai rawit merah sesuai selera ke dalam bumbu halus.

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CocomtangPost_Imlek2024
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#Gata_week45

Lebih banyak

Pesmol Ikan Tongkol

Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana

Ciledug, Tangerang

Tingkat kepedasannya bisa ditambah ya. Tambahkan cabai rawit merah sesuai selera ke dalam bumbu halus.

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CocomtangPost_Imlek2024
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#Gata_week45

Tingkat kepedasannya bisa ditambah ya. Tambahkan cabai rawit merah sesuai selera ke dalam bumbu halus.

#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CocomtangPost_Imlek2024
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#Gata_week45

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 ekorikan tongkol (sekitar 400gr)
1 buahjeruk nipis
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Seirislengkuas
1 buahtomat
Secukupnyacabai rawit merah / hijau
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
100 mlair
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 ikan tongkol. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Bilas, lalu goreng ikan tongkol hingga matang. Sisihkan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.
3

Masukkan ikan tongkol yang telah digoreng. Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit.
4

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mba’Oppie_Kitchen @noviiiana

pada 06 Februari 2024 04.52

Ciledug, Tangerang

Mommy dari 2 princess. Belum ahli masak, tapi selalu ingin belajar dan berkembang.💜 cooking menu harian💜 baking sederhana cemilan dan ide usaha💜 otodidakterimakasih yang sudah cookmark, cooksnap maupun like n share

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya