Lodeh labu siam praktis

Name: Lodeh labu siam praktis
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 2 buah Tahu; 1 papan tempe; 1 papan petai; 500 ml santan cair; 3 cabe keriting; 5 cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 kemiri sangrai; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 lbr daun jeruk; 1 batang serai geprek; 3 cm lengkuas geprek; Secukupnya garam, gula, lada dab kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis

shofisquenta @shofisquenta

Lodeh labu siam praktis

shofisquenta @shofisquenta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

1 panci

1 buahlabu siam
2 buahTahu
1 papantempe
1 papanpetai
500 mlsantan cair
Bumbu Halus :
3cabe keriting
5cabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3kemiri sangrai
2 cmkunyit
2 cmjahe
Bumbu Cemplung
2 lbrdaun jeruk
1 batangserai geprek
3 cmlengkuas geprek
Secukupnyagaram, gula, lada dab kaldu bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas labu siam, potong serong.
Kukus/rebus tahu dan tempe.
Potong Tahu tempe, dan kupas petai
2

Mixer / choper bumbu halus
Tumis bumbu halus sampai tanak
Masukkan labu siam aduk
3

Masukkan tahu tempe dan petai
Tambahkan santan
Tambahkan gula garam lada dan kaldu, koreksi rasa
4

Masak hingga matang
Siap di sajikan