Soto kikil

Name: Soto kikil
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil sapi; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 1 cm jahe geprek; 1 sachet santan instan 65ml; 1 liter air; secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk; bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 2 cm kunyit; pelengkap; 1 buah kentang goreng; 1 batang daun bawang; sesuai selera bawang goreng; 1 buah tomat; sesuai selera sambal dan emping

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Soto kikil

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgkikil sapi
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas geprek
1 batangsereh geprek
1 cmjahe geprek
1 sachetsantan instan 65ml
1 literair
secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk
bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijikemiri
1/2 sdmketumbar
2 cmkunyit
pelengkap
1 buahkentang goreng
1 batangdaun bawang
sesuai selerabawang goreng
1 buahtomat
sesuai selerasambal dan emping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk
2

Tums bumbu halus,daun salam,lengkuas,jahe dan sereh hingga harum dan matang,lalu tuang air,tunggu hingga mendidih
3

Bumbui dgn gula,garam,kaldu bubuk,lalu tes rasa,klu kira2 rasa sdh pas kecilkan api lalu tuang santan instan,aduk2 trs hingga mendidih kembali,lalu matikan api
4

Potong2 kikil tata di atas mangkuk dan beri pelengkapnya,lalu tuang kuah soto dan siap di sajikan 😉