Soto Banjar

Name: Soto Banjar
Yield: 2 -3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam; 150 ml susu cair; 1 liter air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1-2 sdm minyak goreng Rose Brand untuk menumis bumbu; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 buah kembang lawang; 1 buah kapolaga; 1-2 cengkeh; 1 sdt garam atau garam mix kaldu bubuk (harus disesuaikan lagi); 1/2 sdt gula pasir Rose Brand; 1/4 sdt merica bubuk (saya 7 butir lada hitam utuh); Sesuai selera perkedel kentang (saya kentang korek api); Sesuai selera bihun sudah matang; Sesuai selera bawang goreng; Sesuai selera seledri; Sesuai selera tomat; Sesuai selera jeruk limo/nipis; Sesuai selera sambal soto

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Cooksnap Party Five..
Ini posbar ualng tahun Combo ke 5.
Kita seCombo cooksnap resep ke 5 milik teman sejumlah 5 orang.

Yang ini cooksnap resep Soto Banjar Tanpa Susu punya mba @SiRa
Karena ada kata tanpa susunya, saya malah jadi pengen yang dikasih susu😅

Saya bikin 1/3 resep saja dengan menggunakan dada ayam.

Untuk menumis buumbu dan membuat kentang korek api, saya pakai minyak goreng Rose Brand. Untuk menambah cita rasa, gula pasir untuk kuah juga pakai gula pasir Rose Brand. Lancar masaknya dan sedap dong hasilnya.

Yuk kita makan dulu sotonya...

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Cooksnap Party Five..
Ini posbar ualng tahun Combo ke 5.
Kita seCombo cooksnap resep ke 5 milik teman sejumlah 5 orang.

Yang ini cooksnap resep Soto Banjar Tanpa Susu punya mba @SiRa
Karena ada kata tanpa susunya, saya malah jadi pengen yang dikasih susu😅

Saya bikin 1/3 resep saja dengan menggunakan dada ayam.

Yuk kita makan dulu sotonya...

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak

Soto Banjar

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Cooksnap Party Five..
Ini posbar ualng tahun Combo ke 5.
Kita seCombo cooksnap resep ke 5 milik teman sejumlah 5 orang.

Yang ini cooksnap resep Soto Banjar Tanpa Susu punya mba @SiRa
Karena ada kata tanpa susunya, saya malah jadi pengen yang dikasih susu😅

Saya bikin 1/3 resep saja dengan menggunakan dada ayam.

Yuk kita makan dulu sotonya...

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Cooksnap Party Five..
Ini posbar ualng tahun Combo ke 5.
Kita seCombo cooksnap resep ke 5 milik teman sejumlah 5 orang.

Yang ini cooksnap resep Soto Banjar Tanpa Susu punya mba @SiRa
Karena ada kata tanpa susunya, saya malah jadi pengen yang dikasih susu😅

Saya bikin 1/3 resep saja dengan menggunakan dada ayam.

Yuk kita makan dulu sotonya...

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 -3 orang

300 grdada ayam
150 mlsusu cair
1 literair
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit
1-2 sdmminyak goreng Rose Brand untuk menumis bumbu
Bumbu cemplung:
1 lembardaun salam
1 batangserai
1 buahkembang lawang
1 buahkapolaga
1-2cengkeh
1 sdtgaram atau garam mix kaldu bubuk (harus disesuaikan lagi)
1/2 sdtgula pasir Rose Brand
1/4 sdtmerica bubuk (saya 7 butir lada hitam utuh)
Pelengkap:
Sesuai seleraperkedel kentang (saya kentang korek api)
Sesuai selerabihun sudah matang
Sesuai selerabawang goreng
Sesuai seleraseledri
Sesuai seleratomat
Sesuai selerajeruk limo/nipis
Sesuai selerasambal soto

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih dada ayam.
Rebus air dan semua bumbu cemplung termasuk garam dan gula Rose Brand
Setelah mendidih dan harum masukkan ayam.
2

Haluskan bumbu, lalu tumis sampai matang dan harum.
Masukkan ke panci rebusan ayam.
3

Setelah kuah soto mendidih, leluar harumnya dan dada ayam menjadi empuk, masukkan susu
Setelah mendidih, matikan api.
Angkat ayamnya dan suwir.
4

Mulai penataan.
Ltatakkan bihun, dan aemua bahan soto dan suwiran ayam.
Sajikan dengan sambal dan kucuran jeruk limo/nipis.
Nikmati selagi panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Binti Sae @bintisae

pada 19 Oktober 2024 07.14

Bogor, Jawa Barat

Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae

Lebih banyak

Komentar (4)

Ratna Rasuan @cook_34334361

19 Oktober 2024 11.51

Mantep KY nya nih teh.. salam kenal

Kata kunci

Soto Dada Ayam Jeruk Limau Cengkeh Kunyit Gula Bawang Potato Sereh Jeruk Nipis Seledri Susu Cair Tomat Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya