Sambal Goreng Kentang Hati ampela tanpa santan mak nyos

Mom's Umar Kitchen
Mom's Umar Kitchen @cook_dara03
Bekasi

Enak maak 👍🏻

Sambal Goreng Kentang Hati ampela tanpa santan mak nyos

12 orang berencana membuat resep ini

Enak maak 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahAmpela
  2. 1 kgkentang
  3. 5 buahHati ayam
  4. 1serai ukuran sedang
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 ruas jariLengkuas
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 1 buahtomat
  10. Gula aren (secukupnya)
  11. Garam
  12. Kaldu ayam
  13. Bumbu ayam (beli jadi)
  14. Bawang goreng (untuk di tabur)
  15. Bumbu Halus :
  16. 7 buahbawang merah
  17. 3 buahbawang putih
  18. Cabai yg sudah di rebus (jumlah selera)
  19. Tomat (yg sudah di rebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati & ampela ayam. Beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit. Lalu rebus dengan bumbu ayam (beli jadi) biar ringkes. Setelah di rebus goreng sebentar.

  2. 2

    Potong dadu kentang, lalu goreng.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk, serai. Lengkuas geprek dan daun salam. Beri sedikit gula aren, kaldu ayam, garam. Koreksi rasa. Lalu sajikan dengan nasi hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom's Umar Kitchen
Mom's Umar Kitchen @cook_dara03
pada
Bekasi
Seorang Istri & ibu yg sedang belajar masak demi orang-orang terkasih. Karna Tiap Rasa Butuh Cinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa