Patin bumbu rujak santan

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Asam & manisnya dr bumbu rujaknya terasa, ikannya gurih & empuk pokoknya patut dicoba

Lebih banyak

Patin bumbu rujak santan

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Asam & manisnya dr bumbu rujaknya terasa, ikannya gurih & empuk pokoknya patut dicoba

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

1 kgikan patin segar
1 buahjeruk nipis,
Bumbu Halus
50 grcabe merah
Rawit merah sesuai selera pedesnya
7 butirbawang putih
6 butirbawang merah
Sedikitterasi
2 cmjahe
6 butirkemiri
Geprek :
1 batangsereh
2 cmkengkuas
Tambahan :
secukupnyaGula aren
3 mata asamjawa
1 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
400 mlsantan kental
secukupnyaGaram & knorr
secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan ikan, bumbu & kelapa serta semua yg digunakan agar mudah memasaknya
2

Lumuri ikan dengan garam & air jeruk biarkan beberapa saat, lalu cuci & goreng sisihkan
3

Buat santan kental sisihkan
4

Ulek bumbu halus, geprek lengkuas, & sereh satukan dengan salam & daun jeruk, sisir gula merah
5

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu geprek & gula, aduk masukkan santan sampai mendidih, masukan ikan & bumbu, aduk pelan, koreksi rasa

Dwi Andayani memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

pada 05 Agustus 2019 23.27

Sumedang

sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Patin Bumbu Rujak (pakai santan) Patin Bumbu Rujak (pakai santan)

Bulan puasa biasanya hunting menu buka tiap sore, sepulang kerja menu patin ini selalu kehabisan karena ibu yg jualan buka nya start jam 12....alhasil, ngide buat masak sendiri....

Siti Rahayu
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Agak eror nih yang masak...di sambi nyuci dan momong bocil yang adaa ajaa mintaknyaa...Tomat yang harusnya ikut di haluskan...malah kelupaan..pas mo masukin kemangi baru sadar..tomat belum ikut masuk😱#PejuangGoldenApron3

Shee_Nokzz
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Anak2 paling doyan masakan yg satu ini....sy biasanya bikin dgn pedas sedang..bikin anak maemnya nambah dan nambah lagi... Alhamdulillah..jd menu yg sll dinanti...

" Dapoer D'daharan " @ Ummu Hibban
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Ayhu Dhya Chitra
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Yani Setyawati
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

paling suka sama yg namanya ikan.. tp digoreng terus juga bosan kannn.. jadilah ikan patin bumbu rujak

Wulan Saraswati cemplon
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Resepnya simpel, sengaja buat anak kosan yang suka masakan rumahan. Jaman pandemi Covid-19 emang bikin males makan di luar, mending masak sendiri.

Hanii
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Lama sekali gak setor resep masakan ya bunda 😇

Novita Widyasari
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Yuli
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Ini resep menurut versi saya, karena terkadang beda orang beda lagi versinya. Hhe 😅

Anna
Patin bumbu rujak Patin bumbu rujak

Indah Sari
Patin Bumbu Rujak Patin Bumbu Rujak

Ikan patin dapat dari mancing... Masih segar dan beratnya hampir 1 kilo... Karena Ayah ga suka kalo cuma digoreng saja jd dimasak bumbu rujak aja...Warning : jauhkan magicom dari pandangan... Resiko nasi habis ditanggung penumpang... 😁😁😁

Syifa_hana

Rekomendasi Resep Lainnya