Udang Pedas Manis

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 1cabe rawit
  2. 400 gramudang berukuran sedang
  3. 1cabe merah
  4. 2cengek
  5. Bawang bombay
  6. 1 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 buahtomat
  9. 1/2 gandugula merah
  10. 2 sdmsaus pedas (sesuai selera)
  11. Garam, gula putih, lada bubuk
  12. secukupnyaCuka/perasan jeruk nipis
  13. secukupnyaair
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang

  2. 2

    Panaskan wajan. Tambahkan minyak untuk menggoreng. Goreng udang hingga berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan cuka/perasan jeruk nipis secukupnya pada udang untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 10 menit.

  4. 4

    Tiriskan udang.

  5. 5

    Iris bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.

  6. 6

    Ulek cabe merah besar, cabe rawit, cengek dan tomat.

  7. 7

    Tumis bumbu iris dan bumbu ulek. Tambahkan 2 sdm saus pedas atau sesuai selera.

  8. 8

    Tambahkan air.

  9. 9

    Masukkan udang ke dalam bumbu.

  10. 10

    Tambahkan gula merah. Aduk-aduk.

  11. 11

    Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya.

  12. 12

    Tunggu hingga bumbu meresap.

  13. 13

    Udang pedas manis siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widy Nurhaliza
Widy Nurhaliza @widynurhaliza
pada

Komentar

Resep Serupa