Cumi gongso

Masak cumi itu gampang,cmn unt waktu masak yg hrs diperhatikan,jgn terlalu lama krn akan liat/keras ky karet.beli yg segar,baunya segar, warna cerah,hati2 klu yg diawetkan dg formalin.

Lebih banyak

Cumi gongso

tatik asriasih @Dapurasri_9821446

Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Masak cumi itu gampang,cmn unt waktu masak yg hrs diperhatikan,jgn terlalu lama krn akan liat/keras ky karet.beli yg segar,baunya segar, warna cerah,hati2 klu yg diawetkan dg formalin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi segar
3 siungbawput yg besar
1/2bawang bombay
3cabe merah besar
7 buahcabe rawit merah
1 buahtomat matang
1 ruasjahe segar,iris tipis ky tusuk gigi
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagula pasir,garam,kaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang tulang punggungnya yg ky plastik,potong2.sisihkan
2

Uleg atau diiris semua bumbu.tumis bawang putih dulu sampai harum, masukkan jahe,dan bumbu yg laen.tumis sampai matang/layu,tambah garam, gula, kaldu, saos tiram.setelah benar2 matang bumbu, masukkan cumi,tdk usah dikasih air, cumi akan mengeluarkan air dg sendirinya.tdk perlu lama, dibalik2 sebentar sj, matikan api, sajikan dg nasi panas.