Ayam Bundu-Bundu (Makassar)

Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
MALANG - Jawa Timur

Salah satu varian opor Nusantara.. Protein yang satu ini memang mudah di masak apa saja.. Kali ini #AyamDiSantenin lagi.. Bisa jadi alternatif lauk pendamping Hari Raya Qurban nanti..
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_malang

Source : Blog nasidansambal

Ayam Bundu-Bundu (Makassar)

24 orang berencana membuat resep ini

Salah satu varian opor Nusantara.. Protein yang satu ini memang mudah di masak apa saja.. Kali ini #AyamDiSantenin lagi.. Bisa jadi alternatif lauk pendamping Hari Raya Qurban nanti..
#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity_malang

Source : Blog nasidansambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (di sarankan ayam kampung)
  2. 500 mlsantan sedang
  3. secukupnyaGaram & kaldu bubuk
  4. Bumbu Halus :
  5. 6bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1 sdtmerica bulat (boleh lebih)
  8. Bumbu Pelengkap :
  9. 5 cmlengkuas, memarkan
  10. 1 batangserai, memarkan
  11. 1daun pandan, ikat
  12. 2daun jeruk
  13. 1 mata asamjawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong² menjadi 12-14 bagian

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata

  3. 3

    Masukkan potongan ayam & santan, aduk². Bumbui kaldu bubuk & garam. Kecilkan api, sesekali di aduk supaya tidak pecah. Biarkan santan terserap habis sampai kering

  4. 4

    Sajikan dengan nasi putih/buras/lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
pada
MALANG - Jawa Timur
😇 Mom's of three 🥰❎ Sertakan sumber apabilame-recook/rebake resep siapa pun❗ Budayakan malu ..📖 Kita berbagi ilmu di sini..📸 by 📱Terima kasih untuk yang sudah men-follow/me-recook/me-rebake resep² ala rumahan ini.. 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa