Mangut Lele Kemangi

Yunitha Ummu Sayyidati
Yunitha Ummu Sayyidati @Yunitha_17Sweetcook
Bogor

Senin, 30 September 2019
#Minggu39
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
.
.
.
Bismillah, setoran resep masakan favorit keluarga.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grlele
  2. 1 papantempe
  3. Bahan halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarilaos
  9. 2 ruas jarikencur
  10. Bahan Cemplung
  11. 2 batangsereh
  12. 5daun jeruk
  13. 3daun salam
  14. 1 buahtomat
  15. 10cabe rawit
  16. 1 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele. Beri perasan jeruk nipis + garam atau air asam Jawa + garam.

  2. 2

    Siapkan bumbu

  3. 3

    Goreng tempe. Sisihkan. Goreng ikan lele. Sisihkan.

  4. 4

    Haluskan bumbu

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu Cemplung.

  6. 6

    Tambahkan santan. tomat, aduk. Tambahkan gula garam. Aduk tes rasa.

  7. 7

    Masukkan ikan, tempe dan cabe rawit.

  8. 8

    Terakhir masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu matikan api.

  9. 9

    Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunitha Ummu Sayyidati
Yunitha Ummu Sayyidati @Yunitha_17Sweetcook
pada
Bogor
Dulu selalu pusing mau masak apa. Alhamdulillah dengan cookpad jadi gesit masak ini dan itu.Banyak sekali contekan resep yang sesuai selera dan sesuai kantong.Semoga catatan resep ini menjadi ilmu yang bermanfaat dan ladang pahala. Aamiin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa