Soto betawi rumahan enak dan mudah

Hamidah Aidah
Hamidah Aidah @cook_18014049
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging sapi potong kotak kecil
  2. Lengkuas digeprek
  3. 4 lembardaun salam
  4. Sereh digeprek
  5. 750 mlsantan
  6. 250 mlsusu murni (sy pakai susu ultra)
  7. Bumbu halus :
  8. 8 butirbawang merah
  9. 5 siungbawa putih
  10. 1buku jahe
  11. 2 butirkemiri
  12. 1/4 sdmjinten
  13. 1/2ketumbar sangrai
  14. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar buang airnya sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dg daun salam, cengkeh, serai hingga harum dan matang. Masukan rebusan daging aduk rata.

  3. 3

    Masukan santan hingga mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Masukan susu, garam, gula rebus hingga daging empuk dan koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dg tomat, daun bawang, sambal, limo, dan krupuk emping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hamidah Aidah
Hamidah Aidah @cook_18014049
pada

Komentar

Resep Serupa