Tongseng Kambing

Mamareta
Mamareta @mamareta89
Denpasar

Alhamdulillah kali ini kebagian daging kurban lagi di perantauan. Milih dibikin tongseng sesuai request hubby. Dan keinget juga pernah baca metode 5.30.7 memasak daging dan nyobain, lumayan empuk hemat gas pula.

Tongseng Kambing

41 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah kali ini kebagian daging kurban lagi di perantauan. Milih dibikin tongseng sesuai request hubby. Dan keinget juga pernah baca metode 5.30.7 memasak daging dan nyobain, lumayan empuk hemat gas pula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. 500 grdaging kambing (potong-potong sesuai selera)
  2. 3 helaikubis
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7cabe merah (sesuai selera)
  7. 2 ruas jarijahe (geprek)
  8. 2 potonglengkuas
  9. 1 batangserai
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 buahtomat
  12. 3 sdmminyak untuk menumis
  13. 300 mlair
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, iris bumbu, daun bawang, tomat dan kubis.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging dan kecap, oseng sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masak lagi 5 menit.

  4. 4

    Matikan kompor, tutup dan diamkan 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, masak lagi dengan menambahkan kubis, tomat, cabe, daun bawang. Masak 7 menit.

  6. 6

    Tambahkan merica, garam dan gula. Cek rasa. Matikan kompor dan tongseng siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamareta
Mamareta @mamareta89
pada
Denpasar
Not an expert in cooking but always try to give the best. Healthy food enthusiast ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa