Soto Daging Sapi Kuah Bening

Gantari Nahl
Gantari Nahl @maminahl
Sepatan Tangerang

Berani bumbu dan rempah biar makin sedap!

Soto Daging Sapi Kuah Bening

55 orang berencana membuat resep ini

Berani bumbu dan rempah biar makin sedap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi
  2. 500 grLemak dan Tulang muda
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 siungBawang merah
  5. 7 siungBawang putih
  6. 3 butirKemiri
  7. 1 ruasJahe
  8. Rempah:
  9. 1 ruasLengkuas (memarkan)
  10. 2 btgSerai (memarkan)
  11. 3 lbrDaun Salam
  12. 3 lbrDaun Jeruk
  13. 5 btrKapulaga
  14. 1/4 sdtJinten
  15. 1 btgKayumanis
  16. 1/4 BijiPala
  17. Bahan pelengkap (optional yaa):
  18. Telur rebus
  19. Kentang rebus atau goreng
  20. Kol
  21. Daun bawang
  22. Seledri ambil daunnya
  23. Bawang goreng
  24. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Daging cuci bersih, potong sesuai selera. Kemudian rebus dengan potongan jahe dan garam. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta salam, sereh, daun jeruk, lengkuas. Setelah harum masukkan daging tumis bersama bumbu lainnya.

  3. 3

    Secara terpisah, rebus air dalam panci dengan tulang muda beserta rempah. Setelah mendidih masukkan tumisan daging beserta minyak sisa tumisan dan bumbu.

  4. 4

    Masak hingga daging empuk, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, lada. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan hangat dengan pelengkap lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gantari Nahl
Gantari Nahl @maminahl
pada
Sepatan Tangerang
Full time Mommy of two Great kidsCook and parenting enthusiasm
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa