Ca Terong Suwir Rendang

Name: Ca Terong Suwir Rendang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong Ijo; Suwiran Rendang Sapi; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 buah Cabe (sesuai selera); 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Masako Sapi; 100 ml Air Matang

Eunike Jo @eunikejo82

Jogja

Biasanya masak terong tanpa tambahan apapun, tapi kali ini pas masih punya Rendang, ya udah jadinya kayak gini 😋😄 #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Ca Terong Suwir Rendang

Eunike Jo @eunikejo82

Jogja

Biasanya masak terong tanpa tambahan apapun, tapi kali ini pas masih punya Rendang, ya udah jadinya kayak gini 😋😄 #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

3 buahTerong Ijo
Suwiran Rendang Sapi
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 buahCabe (sesuai selera)
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtMasako Sapi
100 mlAir Matang

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci bersih terong, kupas kulitnya, potong sesuai selera.
2

Bersihkan semua bawang, bawang putih dicincang, bawang merah diiris.
3

Siapkan suwiran Rendang, (saya tambahkan sedikit kikil biar banyak)
4

Tumis semua bawang dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan suwiran rendangnya, aduk rata hingga harum.
5

Setelah harum, masukkan air, garam, gula, masako, biarkan mendidih kemudian masukkan potongan terong, aduk rata, tutup dan biarkan selama kurleb 5 menitan.
6

Setelah kurleb 5 menitan, buka tutupannya, terong sudah terlihat layu dan matang, test rasa kembali, matikan api, angkat dan sajikan.