Sambal puyuh krecek

amelS
amelS @amelia_sincan
jakarta timur

Iseng-iseng didapur jadilah seperti ini 😁

Sambal puyuh krecek

5 orang berencana membuat resep ini

Iseng-iseng didapur jadilah seperti ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1-2 orang
  1. 12 butirtelur puyuh
  2. 4 buahkemiri
  3. secukupnyaGula pasir
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaMasako
  6. Air secukupnya atau 2 gelas air belimbing
  7. 1santan kara
  8. Kerupuk kulit 1 plastik uk 1 ons
  9. Ebi kering
  10. 5 buahBawang merah
  11. secukupnyaBawang putih bubuk
  12. 2 sendokSambal naknan
  13. 12 buahCabai rawit merah
  14. 3 buahDaun jeruk
  15. 1 buahLangkoas uk 2 ruas jari
  16. 1/2 bulatBawang Bombay
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas, cuci dan ulak halus bawang merah, bawang Bombay, cabai (cabai sisakan sedikit yang tidak usah diulek)

  2. 2

    Rendam ebi dengan air panas tunggu 5 menit lalu tumbuk jgn terlalu halus, cuci kemiri dan goreng lalu ulek halus, cuci daun jeruk & dibuang tulangnya dan Langkoas yang sudah dicuci lalu di geprek

  3. 3

    Tumis bawang merah tunggu hingga harum dan masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan termasuk cabai dan sambal, tambahkan daun jeruk dan Langkoas yang sudah digeprek aduk rata

  4. 4

    Masukkan air putih secukupnya, tambahkan gula, garam, Masako, bawang putih bubuk, aduk rata koreksi rasa tunggu menggolak

  5. 5

    Masukkan telur puyuh dan santan kara tunggu menggolak lagi lalu terakhir masukkan kerupuk kulit, koreksi rasa, angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelS
amelS @amelia_sincan
pada
jakarta timur
wanita karir yang hobby cooking 👨‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa