Risoles Spesial Keju Creamy Daging Sapi
Beberapa waktu lalu sebelum hari raya Idul Adha, di rumah ada acara arisan jadi numpuk deh sisa bahan masakan di kulkas terutama si wortel. Udah seminggu kayaknya makan sayur sop kalo ga makan ote2 buat ngabisin stok sayuran hahahaha.. Sampe akhirnya mentok bingung sisa wortel mau dibikin apaan. Eh, ingat resep risoles warisan nenek yg rasanya gurih luar biasa. Dan kebetulan ada stok tepung dan kawan-kawan karena aku demen banget baking. Jadilah misi #KurasKulkas ini dijalankan. Lumayan titilan daging hasil pembagian dari masjid bisa dimanfaatkan. Bahkan air kaldunya pun ga luput. Senang rasanya kalau ga ada bahan yg terbuang. Pengen tau seperti apa hasil dari #KurasKulkas kali ini. Yuk cekidot ke langkah-langkahnya berikut ini:
Risoles Spesial Keju Creamy Daging Sapi
Beberapa waktu lalu sebelum hari raya Idul Adha, di rumah ada acara arisan jadi numpuk deh sisa bahan masakan di kulkas terutama si wortel. Udah seminggu kayaknya makan sayur sop kalo ga makan ote2 buat ngabisin stok sayuran hahahaha.. Sampe akhirnya mentok bingung sisa wortel mau dibikin apaan. Eh, ingat resep risoles warisan nenek yg rasanya gurih luar biasa. Dan kebetulan ada stok tepung dan kawan-kawan karena aku demen banget baking. Jadilah misi #KurasKulkas ini dijalankan. Lumayan titilan daging hasil pembagian dari masjid bisa dimanfaatkan. Bahkan air kaldunya pun ga luput. Senang rasanya kalau ga ada bahan yg terbuang. Pengen tau seperti apa hasil dari #KurasKulkas kali ini. Yuk cekidot ke langkah-langkahnya berikut ini:
Cara Membuat
- 1
Letakan tepung pada wadah, buat lubang di tengahnya. Masukan susu dan air kaldu yg sudah dicampur sedikit2 hingga rata. Masukkan telur, garam, dan mentega cair. Aduk hingga rata dan halus tidak bergerindil.
- 2
Panaskan wajan teflon. Ambil 1 sendok sayur dan dadar tipis kulit risoles.
- 3
Untuk ragout: panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung dan tambahkan susu cair, aduk terus supaya tidak menggumpal.
- 4
Masukkan wortel yg sudah direbus dan keju. Masukkan keju dan daun seledri. Aduk hingga rata. Tambahkan bumbu2, cek rasa. Aduk rata dan dinginkan supaya risoles tidak cepat basi.
- 5
Setelah ragout dan kulit dingin, kita bisa mulai mengisinya. Ambil satu lembar kulit, isi dengan satu sendok ragout. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.
- 6
Setelah itu celup ke dalam putih telur. Baluri dengan tepung panir. Risoles siap untuk digoreng. Jika tidak ingin langsung menggorengnya semua, masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas selama 3 hr. Jika ingin lebih lama bisa disimpan dalam freezer maka akan tahan hingga beberapa minggu.
- 7
Goreng risoles dalam minyak yg sudah panas hingga kecoklatan. Siap untuk dinikmati dengan saus tauco.
- 8
Untuk saus tauco: campurkan semua bahan menjadi satu. Tidak perlu menambahkan garam karena tauco sudah sangat asin. Bisa ditambahkan air biar asinnya berkurang. Saring tauco setelah matang. Saus tauco siap untuk digunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles daging sapi spesial Risoles daging sapi spesial
Nemu folder lama yg blm di upload. Moga ga lupa bahan dan step nya 🤭🙏 pengen bikin lagi
-
-
Risoles Creamy Keju Risoles Creamy Keju
Baiklah...karena ini edisi #BringBackMemories jadi saya akan posting resep pertama yang saya buat,, sekaligus sukses bikin mantan pacar langsung melamar setelah disuguhi risoles ini,, dia langsung bicara pada ayah saya saat itu juga,,ciieee ☺😊 (ceritanya lebay yaa..😋)Resep ini juga merupakan dagangan pertama saya,,karena risoles ini saya berani untuk membuka usaha kecil-kecilan di bidang kuliner,,,sekian kisah saya tentang #BringBackMemories 💛
-
Risoles Ragout Sapi Keju Risoles Ragout Sapi Keju
Sebenernya risol ini mah ikutin selera g da pakem2nya, cuma kulitnya beda dr yg kmrn, tapi step2 nya hampir sama, resep kulit dari ig cici liliwantcook, cuma udh saya modifikasi, untuk isian sesuai selera ajah dan hasilnya enaaakkk, dibawa ke kantor misua, g disangka lgsg ada yg order pdhl saya g jualan...hihihihi...
-
-
Risoles Daging Keju Risoles Daging Keju
Resep kali ini dari saya karena saya sering bikin buat stock dirumah plus bakulan, Alhamdulillah banyak yang sudah order untuk camilan ataupun acara. Anak-anak dan suami doyan banget sma risoles dan juga praktis buat bekel makanya stock terus...Silahkan klo mau dicoba....
Niena Kilo -
Risoles Daging Cincang + Keju Risoles Daging Cincang + Keju
Biasanya bikin risol isi sayuran, telur n ayam. Sekarang coba bikin isi dacing cincang, keju n taburan daun basil/oregano. Ternyata hasilnya gurih n creami, para bocah pada doyan...😊 buat sibocah ga dikasih merica n buat maknya bru tambahin merica....😅
-
Risoles daging sapi Risoles daging sapi
paginya masak daging sapi kecap...eh ga abis...sisa sedikit lagi..di buang sayang .. di sajikan lagi paling cukup buat satu porsi aja...pikir pikir bikin risoles aja biar sisanya bisa makan semua...😃😃
-
Risoles sayuran daging sapi Risoles sayuran daging sapi
Ini kesukaan keluarga terutama anak laki. Kalo beli isinya kebanyakan tepungnya, sayur dan dagingnya dikit banget. Jadilah bikin risoles yang isinya sayur wortel, kentang dan daging sapi dibanyakin, tepung untuk pengental adonan dikit aja 😊
-
Risoles yummy daging sapi Risoles yummy daging sapi
siang2 kok pengen nyemil..ehh daging qurban masih byk enaknya dibuat risoles aja...mantaaap risoles daging sapi ala2 saya😋😊 andre -
Risoles Ragout Daging Keju Risoles Ragout Daging Keju
Risol yang satu ini adalah risoles yang memiliki isian ragout, yaitu adonan kental campuran antara tepung dan susu. Agar lebih lezat saya tambahkan daging cincang potongan keju, wortel, seledri dan daun bawang menjadi isian risoles.#PejuangGoldenBatikApron
-
Risoles Sosis Keju Risoles Sosis Keju
Anak2 dirumah sangat suka gorengan. Dalam hal apapun gorengan sukses menjadi cemilan favorid mereka. Baik itu untuk berbuka puasa, cemilan harian, saat bepergian jalan2 ataupun untuk stok bekal mudik. Pasti gorengan selalu dibawa. Tapi biar gorengan, aq tetap memperhatikan nilai gizi yg terkandung didalamnya, agar anak2 tetap sehat. Alhamdulillah Risoles Sosis Keju ini menjadi cemilan favorit anak2ku dalam segala hal....#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar