tukang sayurnya lgi g jualan...di kulkas cuman adanya daging dpt kurban kemarin😁langsung kepikiran bikin krengsengan yg super pedes😁

Ada sisa daging iris yang sudah dibumbui dan dibekukan (sisa bikin semur untuk zayn anakku)Terus ada sisa tempe yg mangkrak dikulkas 1/2 papan sudah 4hari tapi masih segar dan layak makan banget..Dan ada cabe rawit banyak, takut keburu busuk karna kalau gaada Mba aku jarang masak soalnya males benenah dan nyuci piring 😂Ini rasanya UENAAAAK bangetKarna rempah, gula, asin nya kerasa banget walaupun pedesnya pake bingit tapi ttp kerasa manis dll nya..

Masakan ibuku yg paling enak salah satunya ya ini.. "Krengsengan daging" tp kl aku bikin pasti hrs tmbh cabe rawit biar makannya lebih berasa (menurutku bgtu.. 😁)

Resep andalan saat idul qurban tibaa.. 😝 Bagi penggemar pedas, masakan ini pedasnya mantap nampool.. 😂 Bagi yg ga suka pedas, cabe bisa dikurangi kok.. 😊

Biarpun Paksu Jawa, sekarang sudah terbiasa dengan menu serba ekstra pedas. Jadi apapun menu lauknya, kalau kurang pedas sudah bisa protes 🤭Daging kurban kemarin juga kami olah krengsengan. Ditambah pete yang memang lagi musim panen disini, jadi harganya murah dan petenya juga bagus.Untuk teman teman yang masih ada daging dirumah, bosan dengan menu kuah dan bersantan, bisa cobain krengsengan ini ya. Cukup boros nasi dan air minum 😂#OlahanDagingKurban#Maminang_RayoAji#KampungIdaman#Basidoncek#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarIdaman#PPKMBarengCookpad#IdamanMamah

Yeeess, akhirnya daging di freezer dimasak jugaaa... Langsung aja, ini makanan enak banget. Dimakan pake nasi hangat mantaaap. Rasanya pedes, manis, seger pokoknya. Cara membuatnya gampang bgt, tapi harus sabar nunggu dagingnya empuk hehehe. Yuuuk dilihat resepnya :)

Bisa jadi inspirasi buat yg bingung ingin mengolah daging yg biasanya berlimpah di hari raya kurban 🐄

Sebelumnya monmaap fotonya berantakan di karenakan sudah di comot² duluan 😃

Ada daging tetelan di kulkas..biasanya dibuat rawon atau tongseng..terus kemarin2 ini liat resep Krengsengan Suroboyo nya mbak Ravitarav (Dapur Tita)..keliatannya simpel dan bakalan enak..hehee..Akhirnya coba bikin dengan sedikit penyesuaian bahan ☺ternyata anak2 bilang :: enak banget dan suka..ahamdulillah..karena suami tidak begitu suka pedas, krengsengan ini saya buat tidak pedas. Mestinya kalo ditambahin irisan cabe rawit merah, lebih seru deh 😅

Krengsengan adalah masakan khas Surabaya, sebuah kota di Jawa Timur, Indonesia. Masakan ini berupa tumisan daging sapi yang dimasak dengan berbagai bumbu dan kecap, dengan tambahan Petis rasa Krengsengan ini menjadi lebih khas. Sebenarnya sejak 3 tahun lalu sering sekali bolak balik ke surabaya untuk Tugas Kantor tp jujur ga pernah nyobain krengsengan ini teman2 sering merekomendasikan tapi memang memilih makan aman 🤭 jd ga pernah nyoba2, pas masak hari ini pakai resepnya mba Firda ternyata enak dan cocok di lidah, makasih mba untuk resepnya 🫶🏼#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#RasaNusantara#CINTE_RasaNusantara#BIRPLETOK_FIRDAResource : @Journey_Me