Soto Sapi Khas Boyolali

Tempo hari kami sekeluarga hendak berangkat menghadiri acara hajatan pernikahan keluarga saya di daerah Boyolali, berangkat jam 5 shubuh dari jogja, ditengah perjalanan perut keroncongan, rupanya disepanjang jalan daerah Boyolali banyak sekali warung penjual Soto Seger, Dari dalam kendaraan sudah tercium aroma sedapnya...akhirnya kami mampir, makan soto seger, hm...nikmatnya...
.
Beberapa hari kemudian pingin lagi soto khas Boyolali, nemu resepnya mbak Hanna Faristi, voilaaa ternyata rasanya identik dengan yang saya rasakan tempo hari itu. Kuahnya bening, rasanya sedap, aroma sapinya kuat, karena disini untuk kaldunya saya pakai kaki sapi. Untuk menikmatinya Jangan lupa taburkan bawang putih goreng, konon ini adalah rahasia lezatnya Soto Sapi Khas Boyolali ini. Jadi nyesel bikin 1 resep, soalnya kurang banyak....hihiii...
.
.
.
#PekanInspirasi
#Pekan_DagingDaerah
#cookpadcommunity_yogyakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Soto Sapi Khas Boyolali
Tempo hari kami sekeluarga hendak berangkat menghadiri acara hajatan pernikahan keluarga saya di daerah Boyolali, berangkat jam 5 shubuh dari jogja, ditengah perjalanan perut keroncongan, rupanya disepanjang jalan daerah Boyolali banyak sekali warung penjual Soto Seger, Dari dalam kendaraan sudah tercium aroma sedapnya...akhirnya kami mampir, makan soto seger, hm...nikmatnya...
.
Beberapa hari kemudian pingin lagi soto khas Boyolali, nemu resepnya mbak Hanna Faristi, voilaaa ternyata rasanya identik dengan yang saya rasakan tempo hari itu. Kuahnya bening, rasanya sedap, aroma sapinya kuat, karena disini untuk kaldunya saya pakai kaki sapi. Untuk menikmatinya Jangan lupa taburkan bawang putih goreng, konon ini adalah rahasia lezatnya Soto Sapi Khas Boyolali ini. Jadi nyesel bikin 1 resep, soalnya kurang banyak....hihiii...
.
.
.
#PekanInspirasi
#Pekan_DagingDaerah
#cookpadcommunity_yogyakarta
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Pertama buat kaldu sapi, Rebus Kaki sapi dan dagingnya dengan 3liter air. Tambahkan Jahe,1 sdt garam dan daun bawang utuh. Rebus dengan api kecil saja selama 1,5jam. Lalu matikan api. Sisihkan.
- 2
Selanjutnya, cuci bersih tauge. Rebus setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Kemudian rendam bihun dalam air panas hingga mengembang. Tiriskan.
- 3
Lalu, buat bawang putih goreng, caranya: iris tipis bawang putih, lalu goreng hingga matang, tiriskan kemudian hancurkan.
- 4
Langkah berikutnya adalah haluskan bumbu: Bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, dan merica. Tumis hingga harum tambahkan Daun salam dan daun jeruk. Tuang 1500ml Kaldu sapi, Daging sapi yang sudah diiris. Tambahkan garam dan kaldu bubuk Masukkan tomat dan 1batang daun bawang. Koreksi rasa, taburi bawang putih goreng, masak hingga mendidih. Angkat.
- 5
Mulai menyajikan: Tata dalam mangkuk, Nasi, Bihun, Tauge, lalu siram kuah Soto, tambahkan kecap manis dan Jeruk Nipis. Siap dinikmati. Lezatnyaaaa....
Resep Serupa
-
Soto Seger Khas Boyolali Soto Seger Khas Boyolali
Soto Seger merupakan soto khas dari Boyolali, Jawa Tengah. Isian dalam soto seger adalah daging ayam suwir atau sapi, sedangkan bahan pelengkapnya adalah taoge, soun, dan daun bawang.Meski kuah dari soto seger ini bening, tetapi cita rasanya tetap gurih dan sedap. Biasanya soto ini dihidangkan bersama aneka lauk lainnya seperti tempe goreng, sate telur puyuh, sate ati ampela, maupun perkedel. Dan sangat cocok untuk menu berbuka. 😋SC: @adityadamayanti#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Soto Seger Khas Boyolali Soto Seger Khas Boyolali
Sebagai perantau kadang kangen dengan masakan kampung halaman. Salah satunya adalah soto, menu makanan yang ada di seluruh daerah Indonesia dengan ciri khasnya masing-masing. Saat ini sedang merantau di Jawa Timur di mana soto identik dengan kuah dan taburan koyanya, sedangkan saya yang asli Sragen lebih sering makan soto kuah bening dengan irisan keripik kentang dan kecambah pendek. Kali ini sedang kangen soto dengan khas kuah bening ala ala Sragen, kepikiranlah untuk membuat soto khas Boyolali yang seger dan nikmat. #GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Mimam Mu -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Beberapa hari yang lalu dah nyoto Semarang, hari ini nyoto Boyolali, sebenarnya sama2 soto kuah bening ya krn saya mmg suka kuah bening begini ketimbang yg santan... Kali ini bikin soto dengan daging sapi campuran sandung lamur dan tetelan 🤭 yang ngirit ... Hihihi..... Alhamdulillah, ttp seger kog, dengan kuah beningnya ditambah sambal dan perasan jeruk nipis jadi makin seger.... Aku recook resep milik CP Alinett_cooknfoodResep asli bisa cek disini 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10325294-soto-sapi-khas-boyolali?invite_token=ZgtNou1XeQnhvdz2E2mmBwov&shared_at=1616400672#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Soto seger khas Boyolali Soto seger khas Boyolali
Assalamu'alaikum selamat sore semua...Alhamdulillah sudah di pertengahan bulan ya puasa kita...semoga sehat selalu dan tetap semangat 😍😁Pengin buka puasa sama yg seger seger hangat gitu,terngiang2 sama soto Ssb tp males keluar,males macet males ngantri...ahirnya bikin sendiri,ngintip2 resep nya mba Kiki ,alhamdulillah sesuai ekspektasi 😋😍Source @CuisineMe96Nb : untuk takaran garam&penyedap bisa di sesuaikan dgn selera masing2 ya..... 😊#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Kiki#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
Soto Seger khas Boyolali Soto Seger khas Boyolali
Soto ini kenangan banget sih buat ak 20th lalu ak hampir setiap pekan pergi ke Boyolali dan kalau kesana tak lupa menikmati soto ini..pekan ini kami member Coboy Membut sesuatu masakan yang dikasihkan untuk Nengmin sebagai tanda cinta kami kepada nengmin yang sudah mengawal, mendampingi kami selama setahun ini.Terimakasih tak terhingga untuk mbk @ella_elloet sudah mengawal kami setahun ini bahkan 2 tahun ini.. mbak Ella hebat bertahan demi kami,mencurahkan semua pikiran,tenaga,bahkan materi buat kami member Coboy, terimakasih mbk Ella untuk cintanya selama ini.. jazzakillahu khoyr semoga Allah membalas semua kebaikan mbk Ella berlipat-lipat.. semoga berkenan ya persembahan sederhana tanda cintaku buatmu mengcooksnap soto Seger yang buat ak pribadi penuh cinta.. sehat² ya mbk Ella .. Sarange ❤️❤️Source : @ella_elloet#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeysotoseger#Masakannusantaraimaimey#olahanAyamImaimey imaimey_ -
Soto Seger Khas boyolali Soto Seger Khas boyolali
lagi rindu sekali menyantap hidangan yang satu ini.berhubung di tempat saya sepertinya tidak ada yg jual jadilaah bikin sendiri aja.soto seger khas boyolali ala kadarnya..😊😁#KapsulAjaib Dapoer Mbuy 👩🍳 -
Soto seger khas Boyolali Soto seger khas Boyolali
(582) soto bening dan segerSoto ini suka beli buat sarapan, nasi langsung diberi kuah sotonya, ada toge dan perasan jeruk nipis dan jangan lupa sambelnya.Harganya murah meriah tapi toping dan teman-temannya banyak, ada gorengan, sate-satean....wah jadi gak murce lagi ya jadinya...😀Yuuk kita masak sendiri, biar puas makannya sekeluarga💕Cooksnap resep mbak @anggita :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14739418#SemangkukSoto#GAS2025#CocomtangPost_SotonyaIndonesia25#CookpadCommunity_TangerangPosbar4 Dapoer-94 -
Soto Sapi Seger Boyolali Soto Sapi Seger Boyolali
Kemarin pas ke boyolali sarapan soto bening segeer.. jadi penasaran bikin sendiri mumpung pas libur dan kumpul keluarga jadi terasa nikmat yach 😘😘Daging 250 gram aja jadi sepanci besaar ..mak happy banget bisa seharian gak masak...hehehehe mak irit ya...dan rasanya nyamleng banget. Dina_Khansa -
Soto Seger khas boyolali Soto Seger khas boyolali
Di boyolali terkenalnya adalah Soto Seger Mbok Giyem.. soto ini kuah bening yaa.. bisa daging sapi atopun ayam.. Tiara Susilo -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
BismillahSuka banget sama soto seger Boyolali. Suami sama anak anak kalau pergi ke Solo selalu yang dicari soto seger. Kenapa? karena rasanya yang light, isinya minimalis, dan tentunya seger dong. Jadi makan banyakpun ga eneg. Apalagi kalo ditambahin sate satean waaah enak banget itu.#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Dalam rangka posbar 5th Anniversary regional Solo saya memasak Soto Seger Boyolali. Soto Seger Boyolali merupakan salah satu makanan khas dari Solo dan sekitarnya. Berbahan dasar sapi/ayam dengan kuah kaldu dan rempah-rempah ditambah dengan sayuran pelengkap tauge. Sesuai namanya, soto khas Boyolali ini memiliki cita rasa yang segar, biasanya dinikmati dengan campuran sambal dan jeruk nipis.Dan kebetulan juga di community solo ada posbar sajian berkuah, jadinya saya gabungkan saja dua posbar menjadi 1 resep.Terimakasih.#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo Debora Dwi -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Menu ini wajib ada setiap seminggu sekali. Dan saya paling suka soto daging karena kuah kaldunya yang sangat nikmat. Kali ini saya pengen bikin soto seger khas solo jadi gak pake santan dan gak pake kunyit. Kuahnya seger dan ngaldu bangeett.. 😘😘😘 Pawon Ummi Fayadh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar