Cilok

Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018

Waktu itu lagi booming cilok jajanan anak SD. Dan aku bersama ibu ikutan berburu. Karena waktu zaman SDku belum ada paklek yg jualan jajanan ini. " Yah bahannya tepung aja", kata ibuku "Tapi lumayan enak juga, coba bikin sendiri nduk" ibu menyarankan aku untuk membuat jajanan cilok, ternyata ibuku juga menyukainya. Waktu itu aku masih nganggur seusai kuliah. Dengan ilmu kirologi ibu dan aku bereksperimen. Hasilnya adow, keras 😅 trial lagi dong, syukurlah sdh lebih baik hasilnya. Resep ini sdh dimodif dari aslinya dengan pengembangan hasil browsing internet.
#SemuaTentangIbu
#KekinianAlaIbu
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Cilok

18 orang berencana membuat resep ini

Waktu itu lagi booming cilok jajanan anak SD. Dan aku bersama ibu ikutan berburu. Karena waktu zaman SDku belum ada paklek yg jualan jajanan ini. " Yah bahannya tepung aja", kata ibuku "Tapi lumayan enak juga, coba bikin sendiri nduk" ibu menyarankan aku untuk membuat jajanan cilok, ternyata ibuku juga menyukainya. Waktu itu aku masih nganggur seusai kuliah. Dengan ilmu kirologi ibu dan aku bereksperimen. Hasilnya adow, keras 😅 trial lagi dong, syukurlah sdh lebih baik hasilnya. Resep ini sdh dimodif dari aslinya dengan pengembangan hasil browsing internet.
#SemuaTentangIbu
#KekinianAlaIbu
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 125 grtepung kanji
  3. 250 mlair
  4. 1 btrtelur, kocok lepas
  5. 2 btgdaun bawang iris halus
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Saus kacang
  12. 100 grkacang goreng
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 bhcabe rawit
  15. 3 bhcabe keriting
  16. 300 mlair
  17. 1 sdtgaram
  18. 3 sdmgula merah
  19. Pelengkap
  20. Kecap
  21. Saus tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Siapkan panci berisi air untuk merebus cilok

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, garam dan kaldu sapi. Matikan kompor

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, sambil diaduk-aduk hingga rata menggumpal.

  4. 4

    Masukkan telur dan irisan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata dengan tangan

  5. 5

    Tambahkan sedikit-sedikit tepung kanji, sambil tetap diuleni hingga kalis

  6. 6

    Bulat-bulatkan adonan cilok masukkan dalam panci perebus. Tunggu mengapung dan angkat.

  7. 7

    Haluskan semua bumbu kacang. Masak diatas kompor hingga mendidih dengan api kecil

  8. 8

    Siap sajikan cilok dengan saus sambalnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
pada
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018
ID 2304166a wife, mother of two teenagers, and a workerBismillahirahmannirrahiim"Mencari sesuatu yang akan mencintaiku, itulah kehidupan sehari-hari.Tapi mencari sesuatu yang akan ku cintai itulah yang namanya perjalanan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa