Foto resep Fish and wedges

Fish and wedges

Ummu Musa Hani @ummu_musahani

Anak dan babanya sukanya gorengan, baiklah untuk alternatif, coba bikinin ini yuk biar cemilannya padat gizi..

Anak dan babanya sukanya gorengan, baiklah untuk alternatif, coba bikinin ini yuk biar cemilannya padat gizi..

Fish and wedges

Ummu Musa Hani @ummu_musahani

Anak dan babanya sukanya gorengan, baiklah untuk alternatif, coba bikinin ini yuk biar cemilannya padat gizi..

Anak dan babanya sukanya gorengan, baiklah untuk alternatif, coba bikinin ini yuk biar cemilannya padat gizi..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

Potato wedges
4 buahkentang, cuci bersih, sikat kulitnya, potong bentuk wedges
secukupnyaGaram
Air secukupnya untuj merebus
Minyak cukup banyak untuk menggoreng
Fish
1 bagianikan dori fillet, potong sebesar jari
Secukupnyagaram dan lada
3 sdmterigu
2 sdmtepung oat
1 sdmtepung almond
1/4 sdtbaking soda
1 sdmperasan lemon/jeruknipis
Secukupnyaair
Minyak agak banyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1

Untuk potato wedges, rebus kentang yg telah dipotong di air mendidih yg telah diberi garam hingga lunak, angkat, tiriskan, lalu dinginkan. Goreng di minyak banyak hingga kuning kecoklatan
2

Adonan tepung untuk ikan : larutkan baking soda dg 1sdm perasan jeruk nipis/lemon, lalu campur semua bahan, takaran air menyesuaikan, teksturnya seperti adonan untuk tepung mendoan.
3

Celupkan potongan ikan, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan dg potato wedges.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ummu Musa Hani @ummu_musahani

pada 22 Agustus 2019 03.23

Depok

seorang emak dg 2 batita yg cinta masak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya