Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramwortel, diparut atau dicincang kasar
  2. 50 grambuncis, dipotong kecil
  3. 50 gramtoge
  4. 25 gramkol, dicincang kasar
  5. 250 gramtepung terigu
  6. 1 butirtelur
  7. 1 batangdaun bawang, dicincang kasar
  8. Bumbu:
  9. 5 siungbawang merah, cincang halus
  10. 3 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1 sdmbumbu masak bubuk
  12. 1 sdmgaram
  13. 1/2 sdtlada halus
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Bahan celupan:
  16. 250 gramtepung terigu
  17. 350 mlair
  18. 1 butirtelur
  19. Bahan lainnya:
  20. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan semua sayuran, gula, lada, bumbu masak bubuk dan garam

  2. 2

    Masak sampai sayuran layu. Masukkan sisa tahu yang sudah dihancurkan. Aduk kembali sampai tercampur rata

  3. 3

    Saya pake tahu yang bentuk segitiga kemudian saya belah dua. Setelah dibelah dua, bagian tengah tahu saya korek untuk nantinya kita masukkan sayuran yang sudah matang. Ambil sepotong tahu yang sudah kita kerok, lalu masukkan bahan isi. Lakukan sampai semua tahu terisi. Tahu hasil kerokan kita hancurkan dan kita campurkan ke adonan bahan isi yang sudah matang.

  4. 4

    Buat bahan celupan. Campur semua bahan celupan, lalu masukkan tahu satu persatu dan pastikan tahu sudah terbalut adonan tepung panaskan minyak lalu goreng tahu isi yang sudah dicelupkan ke dalan adonan tepung, goreng sampai kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa