Rendang daging bumbu instan

nyonyah bawel
nyonyah bawel @din2304

Kalau kemarin rendang ayam pakai bumbu instan mamasuka,kali ini bumbu instan beli di tukang sayur @3000.beli 2 buat 1/2kg daging sapi.

Rendang daging bumbu instan

Kalau kemarin rendang ayam pakai bumbu instan mamasuka,kali ini bumbu instan beli di tukang sayur @3000.beli 2 buat 1/2kg daging sapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi potong kotak2 kecil
  2. 1 buahjeruk nipis besar buat rendam daging sapi biar empuk
  3. secukupnyaAir buat rendam daging
  4. 800 mlAir sekitar
  5. 1 lembardaun salam besar (2 lembar kalau kecil)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai yg agak besar digeprek
  8. 2 cmjahe
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. Cabai merah,cabai rawit tergantung selera pedas masing2
  12. 1 bungkusRoyco sapi
  13. secukupnyaGula pasir
  14. 1 sendok makanLadaku
  15. secukupnyaGaram
  16. 2 bksbumbu instan tukang sayur.(saya beli 2,saya pakai semua)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kemudian Potong daging sapi kotak2 kecil biar saat dimasak,bumbu meresap sempurna.Rendam daging sapi dengan air secukupnya(yg penting daging kerendam) lalu tambahkan air perasan jeruk nipis.diamkan -+30menit.lebih lama gak masalah sampai 1 jam

  2. 2

    Sambil nunggu rendam daging.kupas dan iris duo bawang,jahe.Masukkan ke blender duo bawang,jahe,cabai dan bumbu instan.tambahkan minyak goreng 5sendok makan,jadi waktu numis gak perlu pakai minyak

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah diblender sampai harum.Masukkan daun salam,daun jeruk,serai aduk lagi.tambahkan air 400ml dulu sama 1 santan kara @65ml kemudian aduk sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan daging sapi setelah mendidih.tunggu sampai air agak menyusut,kemudian tambahkan lagi air 400ml dan 1 kara @65ml untuk mengurangi rasa asam dari jeruk nipis.

  5. 5

    Tes rasa setelah air menyusut dan tinggal sedikit.jika masih asam,tambahkan gula pasir dan air secukupnya.aduk dan selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nyonyah bawel
nyonyah bawel @din2304
pada

Komentar

Resep Serupa