Sup bakso lo hoa

Hari ini masak apa ya?! Berhubung di kulkas masih ada daging cincang dan udang, maka jadi terpikir untuk membuat bakso lohoa, kebetulan juga kepingin buat, untuk menu kuah di siang hari..

Lebih banyak

Sup bakso lo hoa

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

flora novita @OlaFlora003

Jakarta

Hari ini masak apa ya?! Berhubung di kulkas masih ada daging cincang dan udang, maka jadi terpikir untuk membuat bakso lohoa, kebetulan juga kepingin buat, untuk menu kuah di siang hari..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan bakso :
200 grbabi cincang
200 grudang cincang
1 bhwortel cincang
Segenggamsohun (rendam lalu gunting2)
1 btrtelur kampung
3 sdk makantepung sagu
3 btrbawang putih ulek
2 bhjamur kuping iris tipis
1 sdtminyak wijen
1 sdk makanangciu
Garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram (secukupnya)
Bahan kuah :
Kira-kira 1000 ml air
1 btgwortel sedang iris memanjang
3 lembarkol potong sop
2 batangseledri potong memanjang
1 batangdaun bawang besar potong memanjang

Cara Membuat

1

Campur semua bahan bakso, aduk semua bahan hingga rata, untuk koreksi rasa dan kekenyalan boleh buat 1 bakso dulu lalu rebus, jika kurang kenyal bisa tambah sagu
2

Didihkan air, masukkan wortel dan rebus bakso, stelah bakso mengapung masukkan kol biarkan didih 5 menit, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lalu masukkan daun seledri dan daun bawang didihkan 1-2 menit lalu matikan.. boleh tambahkan bawang goreng bila perlu..
3

Bakso kuah lo hua siap disantap hangat.. (bisa jadi 15 buah lbh tergantung besarnya)