Gulai Tapeghan Ikan Khas Bengkulu
#AntiRibet
#sekarraduhin
#cookpadcommunity_bengkulu
#MasakanKhasBengkulu
Gulai santan itu sebenernya anti ribet, tinggal cemplung cemplung doang. Apa lagi kalau bumbu nya udh kita siapin jauh jauh hari... Seperti saya,
Untuk resep kali ini saya mau bercerita, mau berbagi sebenernya gulai santan apa saja, ayam, ikan, atau yang lainya bumbu nya hampir semuanya sama..
Bumbu yang selalu saya pakai disetiap gulai santan, yaitu bawang putih, bawang merah, 1 ruas jari kunyit,1 ruas jari jahe, 1 ruas jari Laos/ lengkuas, 1 batang serai, dan 3 lembar daun salam,. Kalau cabe sesuai selera aj.
Nah untuk ikan Tapeghan, itulah salah satu tata cara masyarakat Bengkulu untuk mengawetkan ikan, maren juga saya pernah nulis resep gulai Tapeghan Daging... Rasa dari ikan Tapeghan /ikan asap ini... Punya khas sendiri..punya aroma khas sendiri..pastinya membuat lahap makan..
Pastinya jauh dari kata ribet deh.. cobain lah ikutin resep yang saya tulis...👩🍳🤗😉
Salam Goyang Dapur
Gulai Tapeghan Ikan Khas Bengkulu
#AntiRibet
#sekarraduhin
#cookpadcommunity_bengkulu
#MasakanKhasBengkulu
Gulai santan itu sebenernya anti ribet, tinggal cemplung cemplung doang. Apa lagi kalau bumbu nya udh kita siapin jauh jauh hari... Seperti saya,
Untuk resep kali ini saya mau bercerita, mau berbagi sebenernya gulai santan apa saja, ayam, ikan, atau yang lainya bumbu nya hampir semuanya sama..
Bumbu yang selalu saya pakai disetiap gulai santan, yaitu bawang putih, bawang merah, 1 ruas jari kunyit,1 ruas jari jahe, 1 ruas jari Laos/ lengkuas, 1 batang serai, dan 3 lembar daun salam,. Kalau cabe sesuai selera aj.
Nah untuk ikan Tapeghan, itulah salah satu tata cara masyarakat Bengkulu untuk mengawetkan ikan, maren juga saya pernah nulis resep gulai Tapeghan Daging... Rasa dari ikan Tapeghan /ikan asap ini... Punya khas sendiri..punya aroma khas sendiri..pastinya membuat lahap makan..
Pastinya jauh dari kata ribet deh.. cobain lah ikutin resep yang saya tulis...👩🍳🤗😉
Salam Goyang Dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih Tapeghan ikan / ikan asapnya..potong potong terongnya.
- 2
Siapkan wajan, masukan santan, air bumbu dan cabe
- 3
Masak hingga kuah mendidih, jangan lupa terus diaduk sebelum kuah mendidih, jangan biarkan pecah kuah.jika kuah sudah mendidih masukan ikan dan terong
- 4
Kemudian masukan juga tomat, selanjutnya Masak hingga terong lunak.. kemudian masukan garam dan penyedap rasa
- 5
Koreksi rasa, masukan bawang daun.. angkat
- 6
Sajikan
- 7
Hidangkan bersama nasi hangat, selamat makan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar