Soto Bandung

Neili
Neili @neiliyana
Solo

Lobak bukan jenis sayur yg sering dikonsumsi di keluargaku. Tapi waktu liat resep ini langsung cookmark. Pas bulan puasa kmrn, kami sekeluarga diundang bukber di salah satu hotel. Dan ada soto Bandung. Ternyata seger. Jadi tambah kepengen eksekusi dong
Dan akhirnya kesampaian juga bikin soto Bandung. Di resep asli ada kecap asin. Aku skip krn lg g ada. Untuk kecap manis aku pake kecap cap kurma jadi lebih coklat deh kuahnya. Source : Susan Mellyani

#34thweek
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_solo

Soto Bandung

15 orang berencana membuat resep ini

Lobak bukan jenis sayur yg sering dikonsumsi di keluargaku. Tapi waktu liat resep ini langsung cookmark. Pas bulan puasa kmrn, kami sekeluarga diundang bukber di salah satu hotel. Dan ada soto Bandung. Ternyata seger. Jadi tambah kepengen eksekusi dong
Dan akhirnya kesampaian juga bikin soto Bandung. Di resep asli ada kecap asin. Aku skip krn lg g ada. Untuk kecap manis aku pake kecap cap kurma jadi lebih coklat deh kuahnya. Source : Susan Mellyani

#34thweek
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 buahlobak, kupas, potong-potong
  3. 2 cmjahe, geprek
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. secukupnyaKaldu bubuk sapi
  6. 1 sdmkecap manis
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica butiran
  11. secukupnyaGaram
  12. Pelengkap
  13. Sambal
  14. Kedelai goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lobak lalu taburi garam dan remas-remas sebentar lalu cuci kembali. Rebus lobak sebentar lalu tiriskan.

  2. 2

    Rebus daging sapi dengan 2 liter air hingga empuk. Lalu angkat dagingnya​ dan potong-potong. Saring air bekas rebusan daging

  3. 3

    Didihkan kembali air rebusan daging. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke panci. Masukkan juga daging, lobak, sereh, jahe. Beri garam, kaldu bubuk, kecap tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan seledri. Tes rasa. Jika sudah pas matikan api. Sajikan hangat dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neili
Neili @neiliyana
pada
Solo
just an ordinary woman who wants to learn cooking & share recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa