Rendang

^Pedhangan Mimih^
^Pedhangan Mimih^ @cook_4639359
Dapur Kecil Di Pelosok Purbalingga

Hari ini menunya rumah makan padang :D , alhamdulillah si bebeh sampai nambah berkali kali...

Rendang

17 orang berencana membuat resep ini

Hari ini menunya rumah makan padang :D , alhamdulillah si bebeh sampai nambah berkali kali...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging, potong sesuai selera
  2. 500 mlsantan kental
  3. 500 mlsantan sedang
  4. 10 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 125 gramcabai merah, rebus
  7. 3 cmkunyit, rebus
  8. 1 sdtketumbar jintan
  9. 1 sdtmerica
  10. 10 butirkemiri
  11. secukupnyakaldu bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula merah
  14. 5 lembardaun salam
  15. 3 cmlengkuas, memarkan
  16. 3 batangserai, memarkan
  17. 3 cmkayu manis
  18. 100 mlminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabai, kunyit, duo bawang, merica, ketumbar jintan, kemiri, dan sedikit garam

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan kayu manis hingga layu, masukkan daging, bolak balik hingga daging setengah matang, masukkan gula, kaldu, dan santan sedang, aduk hingga mendidih

  3. 3

    Setelah santan tinggal separuh, masukkan santan kental, test rasa

  4. 4

    Masak terus diatas api sedang sambil terus diaduk hingga santan menyusut dan minyaknya pecah

  5. 5

    Angkat, sajikan dengan lalap dan sambal ijo, untuk resep sambel ijo udah pernah saya share yaa tinggal di intip saja daftar resep saya ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
^Pedhangan Mimih^
^Pedhangan Mimih^ @cook_4639359
pada
Dapur Kecil Di Pelosok Purbalingga

Komentar

Resep Serupa