Sotong masak hitam
Enak banget rasanya seger seger pedes gimana gitu
Cara Membuat
- 1
Bersihkan sotong pisahkan dari kepalanya biarkan hitamnya. Potong2 badannya. Cuci menggunakan air bersih hingga bersih.
- 2
Haluskan bumbu2 ini, cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,gula dan garam. Ulek kasar aja jangan terlalu halus.
- 3
Tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas jahe yang sudah di geprek dan daun jeruk.
- 4
Tumis sampai harum lalu masukkan sotong,aduk2 masukkan penyedap rasa aku pakai masako rasai.jika ingin lebih kuah bisa tambahkan air jika ingin kering jangan tambah air karena sotong sendiri sudah berair.
- 5
Masak hingga sotong lunak dan sotong kuah hitam siap di sajikan.
Saya baru menikah awal tahun 2018,sebelumnya tidak mengerti memasak.di sini saya masih mencoba dan belajar. Mohon maaf apabila ada kesalahan dalam penyebutan bahan atau nama makanan 🙏
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Walaupun penampilan nya ga menarik karena hitam,tapi kalo rasa di jamin enak banget
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Sotong masak hitam ini masakan favorit keluarga saya. Selain mudah membuatnya, rasanya juga dijamin membuat selera makan bertambah. Selamat mencoba
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Puji syukur alhamdulillah masi bisa berbagi di cookpad, Kali ini saya memasak Sotong request suami,semalem pulang kerja beliau membeli sotong dipelelangan ikan, dan langsung minta dimasakin...("masak hitam saja mah") lebih enak, tuturnya😊.Sotong ini masi keluarga cumi2an,bedanya sotong agak bulat pendek(lebar bentuknya) dan lebih amis baunya, dipunggungnya terdapat batok(tempurung)yg keras,hingga mengolahnyapun harus direbus dahulu agar batoknya terlepas dari punggung sotong.Tak beda dg cumi, sotongpun kalo dimasak hitam sangat gurih,walaupun secara penyajiannya tak menarik dilihat, tapi soal rasa...dijamin uenak😊👍
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Masakan ini salah satu kesukaan suami saya. Biasanya pake sotong pancingan sendiri, Karena segar dan masih utuh tintanya. Rasanyak enak banget. Tapi hati hati setelah makan, jangan lupa kumur kumur karena gigi ikutan item kena tintanya 🤭
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Hari ini bingung mw masak apa prgi k pasar plg2bawa sotong.
-
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Ini masakan khas melayu lumayan enak dan sedap, silahkan mencoba ^_^
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Paling suka sama makanan seafood ini, gak pernah bosan, mau diisi ketan kemudian bakar, tumis, goreng tepung, asam pedas.hmmmm semuanya enakkkkk
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Ini permintaan kesayangan minta dimasakin...apa aja katanya... Hehhehehe bingung mau masak apa, diwarung adanya cuma sotong... Jadi deh masak sotong masak hitam aja buat kesayanganAlhamdulillah suka 😘
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
#cookpadcommunity_sukamara#cookpadcommunity_kalimantantengah
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Balada anak kos kangen makanan rumahan, jadilah sotong ala mamah pengobat kangen 🥘
-
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Menu favorite keluarga kami, kuah hitam kental yg gurih dipadukan dengan nasi putih dan kerupuk... Masaknya pun hanya butuh 10 menit......
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4747517
Komentar