Ati ampela bumbu kecap

Rizky Keken Nawangsih
Rizky Keken Nawangsih @cook_13537850

Mangat masak gaes !

Ati ampela bumbu kecap

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Rizky Keken Nawangsih
Rizky Keken Nawangsih @cook_13537850

Mangat masak gaes !
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 2 lembardaun salam
  3. Kecap manis
  4. Sedikitgula merah (option saja jika tidak suka bs skip)
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 batangserai
  8. Bahan yang dihaluskan
  9. 5 butirbawang merah
  10. 2 butirbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1/2 sendok tehlada
  14. 1/2 sendok tehketumbar
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati dan ampela

    Foto langkah ke 1 dari resep Ati ampela bumbu kecap.
  2. 2

    Rebus ati ampela terlebih dahulu dengan geprekan jahe, geprekan lengkuas dan serai (agar tidak amis) kemudian setelah matang sisihkan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Ati ampela bumbu kecap.
  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan ati ampela yang sudah direbus dalam tumisan bumbu kemudian tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan kecap manis dan sedikit gula merah (bisa skip) masak hingga semua meresap.

    Foto langkah ke 5 dari resep Ati ampela bumbu kecap.
  6. 6

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  7. 7

    Jika sudah pas rasa dan bumbu seluruhnya telah meresap matikan kompor siap dihidangkan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rizky Keken Nawangsih
Rizky Keken Nawangsih @cook_13537850
pada
masih terus belajar memasak . ga jago masak , sibuk masakin suami aja tiap harinya ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Botok Pete Cina
  2. Gulai Kol Kacang Panjang
  3. Pisang Gapit
  4. Putri Mandi Ketan Hitam
  5. Pakcoy Bawang Putih
  1. Dimsum Ayam Udang (non msg)
  2. Tumis buncis baso
  3. Tahu telur goreng menu malam hari
  4. Oseng kulit melinjo daging sandung lamur