Nasi Gila Jkt 2018

yuliawidiyaningrum
yuliawidiyaningrum @nuning2208

Pernah beli di Jakarta, street food gerobakan tapi yang antri bujubunee buat shock bgt. Akhirnya berinisiatif buat dengan taste yang lebih OK and hilangkan bagian dalam an ayamnya.

Nasi Gila Jkt 2018

Pernah beli di Jakarta, street food gerobakan tapi yang antri bujubunee buat shock bgt. Akhirnya berinisiatif buat dengan taste yang lebih OK and hilangkan bagian dalam an ayamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 2 piringnasi putih pulen
  2. Secukupnyabawang merah goreng
  3. Bahan topping :
  4. 2 butirtelur kocok
  5. 30 grdaging ayam iris ukuran kecil
  6. 4 buahbakso sapi / ikan iris tipis
  7. 1 buahsosis lada hitam iris tipis
  8. 2 buahbawang putih cincang
  9. 0.5 buahbawang bombay cincang
  10. 3 buahcabai merah besar iris serong
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 2 sachetsaos sambal
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 sdtkecap asin
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Secukupnyaminyak goreng untuk tumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak di wajan, kemudian masukan telur kocok. Buat orak-arik setengah matang saja dan sisihkan di pinggir. Kemudian tumis bawang putih, setelah harum masukkan bombay dan cabenya.

  2. 2

    Setelah agak layu masukkan bahan-bahan isiannya (ayam, bakso, sosis) dan bumbu tambahannya saos sambal, saos tiram, minyak wijen, kecap asin dan lada), dan terakhir sebelum diangkat tambahkan kecap manis.

  3. 3

    Penyajiannya di atas nasi pulen yang hangat tuangkan bahan isian yang telah dimasak dan beri taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yuliawidiyaningrum
yuliawidiyaningrum @nuning2208
pada
Free time, cooking is always precious moments
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa