Ikan asap kuah santan

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 potongikan asap (di goreng)
  2. 1 buahterong hijau
  3. 5 potongtahu kuning belah jadi 2
  4. 2 lonjorPete
  5. 5 buahcabe setan(potong serong/ di uleg sesuai selera)
  6. 1 batangserai geprek
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. Daun salam 2 lmbar
  9. Daun jeruk 2 lmbar
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. 2santan kemas
  14. Air putih
  15. Minyak goreng
  16. Bumbu halus:
  17. 6Bawang merah
  18. 4bawang putih
  19. 2 ruasKunyit
  20. 1 cmKencur
  21. 3 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk, tumis sampai layu dan harum

  2. 2

    Masukkan air,santan,lalu bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa secukupnya.kemudian masak sampai mendidih

  3. 3

    Kemudian masukan terong,tahu,ikan asap,dan pete.koreksi rasa.masak sampai bumbu meresap dan benar2 matang.setelah matang tambahkan bawang goreng jika perlu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayuk puspitasari
ayuk puspitasari @cook_18460505
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa