Udang saus padang

UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Sedep pokoknya

Udang saus padang

11 orang berencana membuat resep ini

Sedep pokoknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 bhbawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 bhcabe merah besar & keriting
  8. Pelengkap (secukupnya) :
  9. 1 ruas jarijahe geprek
  10. 1 lmbrdaun salam dan daun jeruk purut
  11. 1 btngdaun bawang
  12. Saus tiram
  13. Gula merah
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala udang kemudian kerat punggungnya dan cuci bersih. Beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis biarkan sesaat. Goreng udang sebentar sampai berubah warna sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum. Masukkan jahe geprek, daun salam dan daun jeruk yg sudah dirobek. Setelah harum masukkan udang yg sudah digoreng kemudian tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan gula merah. Test rasa jika kurang asin tambahkan garam. Tes rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
pada
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat
Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa