Udang pedas manis

Name: Udang pedas manis
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang kupas; 2 bh Tahu potong sesuai selera, goreng sebentar; secukupnya Tauge; Bumbu:; secukupnya Cabe rawit; 2 bh Cabe merah besar; 3 btr Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 btr Kemiri; secukupnya Lada bubuk; 1/2 bh Bawang bombai; 1 lembar Daun jeruk; secukupnya Kaldu / penyedap; secukupnya Garam; secukupnya Minyak; secukupnya Gula

Bunga @cook_4875745

Nunukan, kalimantan utara

Udang pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Bunga @cook_4875745

Nunukan, kalimantan utara

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4-5 porsi

1/2 kgUdang kupas
2 bhTahu potong sesuai selera, goreng sebentar
secukupnyaTauge
Bumbu:
secukupnyaCabe rawit
2 bhCabe merah besar
3 btrBawang merah
2 siungBawang putih
2 btrKemiri
secukupnyaLada bubuk
1/2 bhBawang bombai
1 lembarDaun jeruk
secukupnyaKaldu / penyedap
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu blender campur dgn sedikit minyak : cabe rawit,cabe merah besar, bawang merah, bawang putih,kemiri, bawang bombai, daun jeruk
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air, tambahkan penyedap,gula, garam,lada bubuk
3

Tambahkan tauge tumis sampai sedikit layu kemudian masukkan udang kupas
4

Tambahkan tahu yang telah di goreng,aduk merata sampai bumbu meresap
5

Angkat dan siap disajikan