Assalammualaikum...Masih dengan event bulan oktober dari Bakerpad tema "Aneka Kudapan". Akhirnya keturutan juga bikin kulit dimsum sendiri, tak kira susah ternyata mudah, source recipe @ciafebri 🙏Siomay, pangsit, gyoza dan kuotie adalah makanan yang menggunakan kulit pembungkus. Secara umum, bahan utama kulit pembungkus adalah tepung terigu, tepung sagu, air, dan garam.Kulit pangsit ada yg kering dan basah. Keduanya memiliki sedikit perbedaan yaitu pada penggunaan telur.Adonan kulit pangsit kering tidak menggunakan telur, sedangkan kulit pangsit basah perlu campuran telur.Kulit pangsit kering biasanya digunakan untuk pangsit goreng, sedangkan kulit pangsit basah untuk makanan yang dikukus atau direbus seperti siomay dan pangsit rebus. (Executive Chef Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta, Frederick D. Turambi)Tapi berikut ini pakai resep yang ekonomis tanpa telur, tapi hasilnya mantul👍.Selasa, 25 oktober 2022 (pekan 38)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#myeveryday_cookpad#beforeafter_cookpad#PilihMasak#ChooseToCook#ApaIsiKulkasmu#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community

Kulit siomay dan dimsum favorit. Mau direbus maupun di goreng sama sama enak. Tipis, lentur dan tidak mudah robek adalah penggunaan air panas juga pemakaian sedikit minyak pada adonan.Simpan di wadah tertutup atau plastik tertutup, kulit siomay homemade ini bisa tahan hingga 3-5 hari di suhu chiller dengan pengemasan yang benar.**Kulit ini juga saya gunakan untuk membuat gyoza & mandu ^-^#CookpadCommunity_Jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#phiekitchen

Bismillah.. Alhamdulillah..dapat class online dari cookpad dan ilmu baru dari mb@ciafebri untuk bikin Japanese Gyoza gaes..boro-boro tau gmn rasanya..nyoba aja blm pernah..hihihi..taunya dimsum doang..ehh kalo dimsum itu dr china..baru tahu kl yg dimsum jepang ya ini nih..gyoza..mirip banget cm yg gyoza itu dipanggang bukan dikukus kyk dimsum china gtu..bisa dikukus kl mau dibikin frozen biar awet kata mb @ciafebri..yg beda x di saosnya ya gaes.. Krn lebih asin.. Nah sekarang nih kita bikin gyoza dr nol y gaes.. Mksdnya dasarnya dlu alias kulitnya..kulit ini flexibel lho gaes bisa utk kulit dimsum, kulit pangsit, kulit kuotie, kulit siomay tergantung tebalnya..Let's cuuuzzz#PejuangGoldenBatikApron#Week 38#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community

Kulit ini yg biasa saya pakai untuk bikin momos direstaurant kami ya,dan kulit ini bisa juga digunakan untuk kulit dumpling,dimsum, siomay, pangsit,gyoza dan sejenisnya.Saran dari saya,meskipun kulit ini bisa disimpan dikulkas dan bisa tahan sampai beberapa hari, tetapi sebaiknya kalo bikin kulit ini langsung saja digunakan alias fresh.agar rasa lebih maksimal.😉NOTE:**Untuk garam disini,memang saya selalu pakai takaran ¼.sdt saja ya, karena untuk momos/momo biasanya isian dan sausnya juga sudah asin, jadi jika ingin ditambah takaran garam sesuaikan selera

Bismillah. Assalamu'alaikum mak gesss.. #CeritaDapurHariIni Akhirnya setelah membulatkan tekad jadi juga kulit gyoza pink tanpa bahan 4P sintetis mulai kebaikan dari hal² kecil kita jadi #TemanBerjuang bagi teman² penyintas Kanker ..#Simakke #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron menjawab challenge #Bakerpad #Bakerpad_AnekaKudapan dengan unyu unyu banget.. Yang tua yang muda pasti suka ❤source recipe Mba @ciafebri

Pertama kali nih bikin kulit dimsum/gyoza sendiri, dan kebetulan tema #bakerpad_community bulan ini adalah gluten free, akhirnya milih untuk coba resep yang gluten free deh...Pakai resep dari mbak @alaNie0506 , alhamdulillah berhasil bikinnya, walaupun agak ribet ya,... Karena biasanya tinggal beli kulit dimsum siap pakai...hehe... 😁😁Ini saya coba bikin takaran setengah resep dulu, hasilnya jadi 15 lembar kulit.Saya bikin dengan gradasi warna putih-hijau karena pernah ngelihat punya orang jadi cantik banget hasil akhirnya, hehe...Tekstur kulit dimsum ini hasil jadinya sudah mirip sih dengan kulit dimsum yang dijual di pasar-pasar, tapi sedikit lebih lembut/rapuh.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_Borneo#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#GlutenFree

Mau bikin siomay dengan kulit tp ga punya kulitnya, kelupaan pas belanja, mau keluar lg udah mager 😂, abis klo keluar lg anak2 pasti pd ngikut semua 🤭 pas nch ketemu resep dari mbak @avriliacahyani , makasih resepnya, mudah diikuti dan gampang bikinnya, cm gilesnya apa adanya, ga punya alat penggiling nya jd pake rolling pin dan kayanya masih agak ketebelan dikit 😁, gpp lah masih awal mula ini, alhamdulillah puas dengan hasilnya, tangan pun jg jd keker nch 💪🏼 akibat bnyk giles adonan 😂Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11756771-homemade-soft-dumpling-wrappers?invite_token=ouerE4brSQkAtQtfXjRoqWc1&shared_at=1632833537#Terimakasih_TimCocomtang#Terimakasih_AvriliaCahyani#CookpadCommunity_Tangerang

BismillahBulan ini tema bakerpad adalah membuat kudapan dengan narasumber Mbak Fe @ciafebri diajari dari membuat kulitnya sendiri yang tentunya lebih sehat dan hemat.Sebenarnya saya ragu mau buat kulitnya, sudah kepikiran pas ngegilas pake rolling pin karena gilingan pasta saya sudah rusak. Tapi akhirnya saya merubah mindset pemikiran saya bahwa ini mudah dan cepat. Alhamdulillah buat juga 😊 anak-anak penasaran ikut menggilas dan mencetaknya juga, benar-benar quality time akhirnya.Terimakasih Mbk Fe untuk resepnya.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bali#KulitGyoza#KulitDimsum#KulitSiomay#KulitKuotie#HomeMade#keluarzonanyaman_cookpad

Bosan rasannya tiap bikin gyoza atau dimsum pakai saus botolan mulu. Setelah kulit oangsit dan gyoza, sekarang aku bikin resep sausnya. Kali ini aku coba coba bikin saus sendiri yg dijamin lebih mantul #temanpawonku. Disimak dan jangan lupa recook.#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApronSeason3#GoldenApron3#GoldenApronSeason3#SausHomemade#SausDimsumPawonCesansan#Saus

Sering banget bikin dimsum...berhubung saya jg utk jualan jadi kalo brli kulit di luar lumayan mahal...kadang jg kulitnya tebal dan hasil akhirnya kaku..jadi saya bikin kulit dimsum sendiri utk menekan biaya produksi🤭Alhamdulillah hasil nya memuaskan,lentur tipis dan empuk bahkan setelah adem dimsumnya...Ini resep dari devina hermawan...simpel ngga ribet dan murah meriah🤗

buka puasa hari ini mau makan siomay ayam, karna buat keluarga jadi buatnya premium hehe alias banyak ayamnya 😍😍

Bikin siomay/dimsum sebenernya mudah dan simple banget lho, bahannya gampang dicari dan gak begitu mahal, misal mau ditambah udang, keju, jamur juga bisa tinggal dikreasikan sesuai selera aja, selamat mencoba 🥰