Daging Sapi Masak Serai

T Moms
T Moms @Tmoms

Salah satu resep favorit saya! Suka sama wangi dan rasanya

Daging Sapi Masak Serai

5 orang berencana membuat resep ini

Salah satu resep favorit saya! Suka sama wangi dan rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramdaging sapi tanpa lemak
  2. 3 sdmminyak untuk menumis
  3. Bumbu yang dihaluskan
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7cabai merah keriting
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu lainnya
  8. 5 batangserai (iris halus bagian putihnya)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 cmlengkuas, memarkan
  11. 1 sdtgula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk (sedikit tips, agar daging lebih empuk, sebelum di rebus, daging saya potong2 dan di tabur dengan jahe parut dan sedikit perasan lemon lalu diamkan 30 menit), lalu sisihkan air kaldu sebanyak 200 ml.

  2. 2

    Suwir-suwir daging lalu pukul-pukul sampai seratnya terurai. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging, air kaldu dan gula putih. Masak hingga mengering sambil koreksi rasa. Beri perasan air jeruk limau, aduk rata lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
T Moms
T Moms @Tmoms
pada

Komentar

Resep Serupa