Ikan Toman Bumbu Rujak

Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
Sampit , Kalimantan Tengah

Bismillah .. menu hari ini ikan Toman,,
Ikan nya fresh beli SMA temen yg HBS mancing
1/2kg dpt buanyakkk ..

Ikan Toman Bumbu Rujak

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah .. menu hari ini ikan Toman,,
Ikan nya fresh beli SMA temen yg HBS mancing
1/2kg dpt buanyakkk ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan Toman
  2. Bumbu marinase :
  3. Bumbu racik ikan (aku pake yg SDH JD)
  4. 1 batangserai digprek
  5. Bawang Bombay
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruasLaos geprek
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. Bumbu halus :
  11. 1 ibu jarikunyit
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 butirkeminting
  15. Ketumbar bubuk
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 sdtgaram
  18. 1Lombok besar merah
  19. 1 buahtomat
  20. Royco
  21. Kecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan yg SDH dibumbui jangan kering, kering

  2. 2

    Tumis bumbu yg SDH dihaluskan, masukkan serai,daun jeruk, daun salam, jahe. Tambahkan gula, garam, Royco, 1sdm kecap ikan

  3. 3

    Masukkan ikan yg SDH digoreng,aduk sampe ikan rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air,ungkep sebentar biar bumbu tambah meresap

  4. 4

    Terkahir masukkan irisan tomat, bawang Bombay & Lombok merah merah aduh & matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
pada
Sampit , Kalimantan Tengah
sekedar senang memasak 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa