Nasi cumi hitam
Kalau beli nasi cumi hitam gini harganya lumayan mihil, yuk ah bikin sendiri aja. #pejuanggoldenapron2
Nasi cumi hitam
Kalau beli nasi cumi hitam gini harganya lumayan mihil, yuk ah bikin sendiri aja. #pejuanggoldenapron2
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, jangan buang tintanya, buang tulang didalam perut yang seperti plastik. Perasi jeruk nipis diamkan sebentar.
- 2
Haluskan bawang merah dan cabai (opsional)
- 3
Geprek jahe, serai, lengkuas, buang tulang daun jeruk.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah yang lain tumis sampai layu. Masukkan cumi dan santan, aduk aduk dan diamkan sampai air menyusut dan agak kering
- 5
Sambil diaduk masukkan butter, aduk hingga merata dan berminyak. Bumbui dengan garam, merica dan gula aren. Koreksi rasa.
- 6
Sajikan dengan nasi putih, sayur rebus, telur ceplok dan sambal pilihan anda.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi cumi hitam Nasi cumi hitam
NASI CUMI HITAM resep kreasi mak kikie sendiri.. coba coba enak juga. Hehehe
-
Nasi cumi hitam Nasi cumi hitam
Cumi hitam atau pas kecil dulu ibu biasa nyebut iwak nus adalah salah satu menu favorit kami sejak kecil... Sensasi gigi hitam ketika makan dan aroma khas cumi membangkitkan memori masa kecil dulu ketika kami bertiga disuapin ibu berbarengan... Aaah, jadi kangen Ibu... Semoga Ibu mendapat tempat terbaik di sisi Allah SWTDi pasar babat, cumi dijual sudah direbus dan super hitam, kami nyebutnya iwak nus... Jadi ketika masak, tinggal numis aja... Otomatis sudah hitam...Kalau di pasar surabaya sini, cumi dijual fresh belom direbus dan pernah saya masak langsung dioseng, jadinya gak seberapa hitam, gak sehitam iwak nus...Setelah usut sana usut sini... Tahulah saya bedanya... Cuminya perlu direbus dahulu sebelum di oseng... Selain jadi lebih hitam, juga buat ngempukkan cumi dan ngurangi bau amisnya... Karena saya tambah rimpang ketika merebus...Cuzz ke resep aja ya.... Kita praktekkan...#ikavatin_cumihitam #ikavatin_seafood #generasiaprontis #cumihitam #olahanseafood #olahancumi #BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
-
Nasi goreng cumi hitam Nasi goreng cumi hitam
Ada sisa cumi hitam kemaren, dibikin nasi goreng gini hmmm enak bgt😍Yuk coba🤗#pejuanggoldenbatikapron#week2#recipe2
-
Nasi goreng cumi hitam Nasi goreng cumi hitam
Setelah sekian lama, akhirnya keturutan bikin nasi goreng cumi hitam, selama ini cuma berandai2 sambil belajar gimana cara bersihin cumi tanpa membuang tintanya, dan alhamdulilah berhasil 😊
-
Nasi cumi tinta hitam Nasi cumi tinta hitam
Pulang kerja sore cek bahan makanan di kulkas ternyata masih ada cumi.. langsung olah makanan kesukaan... diatas nasi hangat, makanan ini sangat nikmat. Selamat mencoba...😊
-
Nasi goreng cumi hitam Nasi goreng cumi hitam
Resep ini aku dapat dari nenek aku sewaktu kecil dulu nenek seneng bgt buat nasi goreng cumi hitam ni
-
Nasi goreng cumi hitam Nasi goreng cumi hitam
Jadi ceritanya tuh buka kulkas ternyata ada sisa cumi hitam 2 potong.. Mau dimasak juga nanggungin amat sisah 2 potong doangan yaudin cuss eyke campurin aja ke nasi goreng haha lagi magerr masak juga sih karna suami eyke lagi mancing eymm truss ada sisah adonan bakwan toge wortel kol yg ga dipake semua.. Eyke campurin aja di nasi goreng cumi nya 👌👌👌👌👌
-
Nasi goreng cumi hitam Nasi goreng cumi hitam
Bosen dengan nasi goreng yang itu itu aja. Mumpung ada cumi bisa di kreasikan
-
Nasi goreng cumi hitam Nasi goreng cumi hitam
Masih berkaitan dengan resep sebelumnya, cumi hitam pedas segar yg dibikin semalam dan kuahnya atau tintanya sengaja disisain buat bikin nasi goreng hitam ini jd pas sarapan udah gampang...
-
Nasi goreng cumi hitam Nasi goreng cumi hitam
Ceritanya menu hari ini masak cumi hitam..jadi sekalian deh masak nasgor cumi hitam..hahahha....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar