Bakwan Talas

Bakwan Talas ini biasa juga diberi nama Uyen. Sangat nikmat dimakan panas2 layaknya gorengan biasa dan boleh dicocol sambal botol lebih nikmat lagi... dan ditemani secangkir teh ....

Lebih banyak

Bakwan Talas

DapurErwiN @DapurErwin

Jakarta

Bakwan Talas ini biasa juga diberi nama Uyen. Sangat nikmat dimakan panas2 layaknya gorengan biasa dan boleh dicocol sambal botol lebih nikmat lagi... dan ditemani secangkir teh ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtalas @625 gr, kupas
100 grtepung terigu segitiga biru
1 sdmtepung maizena
100 mlair
1 sdmlada bubuk
1 sdmkaldu jamur
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyaminyak sayur
Bumbu Halus:
50 grebi, rendam air panas dan cincang
6 buahbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut talas dengan parutan wortel. Sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ebi dan tumis sampai ebi agak kering. Masukkan talas, kaldu jamur, lada, gula dan garam. Tumis sekitar 5 menit. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
3

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan air. Aduk rata dan bentuk bulat2.
4

Goreng dalam minyak banyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba...