Sblm di masak jengkol di rendam semalaman,lalu di rebus beri lengkuas dan daun salam sampe empuk..biar gak terlalu bau..

Uleg halus cabe merah,cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat..sisihkan..sebelum diuleg bahan ini saya rebus dulu moms..

Jengkol yg udah empuk di tiriskan buang kulitnya..lalu iris menurut selera dan goreng sebentar..angkat tiriskan

Sisa minyak buat goreng bumbu yg sudah di uleg ya moms..klo bumbu udah agak kering beri daun salam..dan masukan jengkolnya..beri sedikit air..garam..penyedap rasa dan gula pasir..masak sampe air menyusut..koreksi rasa..sajikan dengan nasi hangat dan tempe goreng aja udah nikmaat pool....salam hangat moms...happy cooking..😘😘