Udang Lada Hitam
2 hari lalu gw bikin ini, ceritanya waktu jalan pulang dari ngajar sekitar jam 7an malem pas ngelewatin pasar kramat jati dipinggir jalannya tu banyak penjual ikan, iseng sih awalnya lihat2 sambil pelan2 nyetir.... eh ada tu yang narik perhatian gw, udang cuyyy gede2 banget, gw melipirlah nanyain harga udangnya dan trnyata harganya gak semahal di supermarket, aseli murah pisan euy, yaudah gw beli tu setengah kg. Tapi di jalan pulang gw mikir lagi nih, gw sebenernya gak suka2 amet sama makanan laut, tapiiiiiiii seafood is one of my wife fave, jadi masak apa ya yg bisa gw makan dan dia juga suka. udah tu akhirnya keluar di kepala, blackpepper would be nice kayanya nih. sampe rumah, set set set prepare. masak deh. oke, gini resepnya
Udang Lada Hitam
2 hari lalu gw bikin ini, ceritanya waktu jalan pulang dari ngajar sekitar jam 7an malem pas ngelewatin pasar kramat jati dipinggir jalannya tu banyak penjual ikan, iseng sih awalnya lihat2 sambil pelan2 nyetir.... eh ada tu yang narik perhatian gw, udang cuyyy gede2 banget, gw melipirlah nanyain harga udangnya dan trnyata harganya gak semahal di supermarket, aseli murah pisan euy, yaudah gw beli tu setengah kg. Tapi di jalan pulang gw mikir lagi nih, gw sebenernya gak suka2 amet sama makanan laut, tapiiiiiiii seafood is one of my wife fave, jadi masak apa ya yg bisa gw makan dan dia juga suka. udah tu akhirnya keluar di kepala, blackpepper would be nice kayanya nih. sampe rumah, set set set prepare. masak deh. oke, gini resepnya
Cara Membuat
- 1
Chop bawang putih, di goreng di minyak yang cukup banyak. kaya di gambar deh kira-kira tu. Di api kecil ya, kudu sabar bagian ini. sambil diaduk-aduk sampe dia berubah warna coklat, jangan sampe gosong ya. di kira2 sendiri, kalo udah ambil bawang putihnya tapi minyak bekas gorengnya dibiarin di penggorengan.
- 2
Masih di api kecil, gantian masukin udangnya. inget sekali lagi jangan lupa di cuci bersih dulu ya, di youtube banyak tutorial ngebersihin udang, ini nolong banget sih aseli. bolak balik udangnya-/+ 10 menit diangkat.
- 3
Naikin preasure gasnya sampe cukup panas (kalo berani) disarankan emang pake api yg besar buat masakan kaya gini ya. Siapin bahan untuk sauce-nya. tumis bawang merah, cabe, jahe bareng-an, sampe harum. masukin kecap asin, bp sauce, air sama jagung. tutup, tunggu 2 menitan buat bikin si jagung mateng.
- 4
Masukin udang + gula, aduk-aduk, udah kecampur rata, tutup lagi, tunggu 10 mins. masukin daun bawang aduk rata lagi, jadi deh! Btw... sebenernya gw gak suka-suka banget sama udahng, lebih gak sukanya (i'd better telor ceplok than prawns, hwahahaha) tapi bini gw seneng nih sama makanan begini, yaudah.. masaknya gak susah, bikin aja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
KEluarga kami penyuka olahan udang, kali ini saya bikin yang mudah dan cepat bikinnya. Udang lada hitam. Oh iya untuk udangnya bisa juga tanpa di kupas ya jadi kerat punggungnya saja buang kotorannya dan biarkan utuh ada kepala dan kulitnya. Tapi kalau saya lebih suka yang dibersihkan kulitnya begini, karena lebih mudah saat makan udangnya. #resepfitsas #resepfitsas_lauk
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Makanan kesukaan adik aku yg superrr ngeseliin ituuh....Ini tu resep dari ibuk akuh 😘Kalo ibuk ud masak ini wah bikin nambah nasi terus. Terutama aku n adik..Sekarang aku yg masak.. Ibuk kerja pagi bgt.. Jdi aku yg masak n adik request udang lalah ane care ibuk to tra.. 😁Lets cookk😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
19 September '18_Rabu. Udang dimasak apa aja pasti enakk 😄 (karena sy memang suka udang). Kali ini udangnya dimasak lada hitam aja. Simpel dan endess 😋. Nyontek resepnya Mba Fitri Sasmaya dgn sedikit modif. Terimakasih resepnya 🙏#udangladahitam#ummuNajwAyyik#DapurUmmuNajwAyyik#cookpadcommunity
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Menu penyelamat klo udah kesorean belum masak untuk berbuka puasa, enak dan gampang.. bikinnya kejer2an sama adzan maghrib sampe gak sempet ngupas udangnya dulu 😅 begitu mateng langsung dung dung maghrib 😂resep aslinya gak pake cabe ya, disini saya tambahin cabe sendiri biar ada pedes2nya#BikinRamadanBerkesanSource : Fitri Sasmaya
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Sabtu semua dirumah libur, kecuali mamak, mamak tetap harus masak. Dan biasanya sabtu adalah hari request2 minta dimasakin ini itu. Salah satunya adalah udang. Karena ada balita dirumah jadi bikin yang enggak pedes jd dede ocean bisa ikutan makan
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Actually I miss outside food tapi gak berani juga buat pesan 😭😫 yowes masak lagi dah skaligus supaya keluarga juga makin menggundut dan sehat
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Resep udang lada hitam yang rasanya kayak masakan hotel dengan bahan2 yang mudah ditemukan. Disini aku pake kentang biar masakannya makin banyak 😆 Ayo masak!
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Rasanya seperti Udang Lada Hitam yang di sajikan di restoran seafood. Masak sendiri lebih sehat, dan hemat
-
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Minggu pagi chek isi kulkas, sreg usreg bebikin menu sarapan, yang gampang, enak dan pasti kemakan aja dech 🥰
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Bingung mau masak apa, ternyata punya stok udang di freezer, langsung eksekusi😊😊Soal rasa dijamin hampir sama dengan yg di resto2 mahal...tapi kalo beli di resto dengan porsi segini pasti menguras kantong. Masak sendiri bisa lebih puas 😋😋😋#yulita_kitchen #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya #AntiRibet
-
Udang Lada Hitam Udang Lada Hitam
Masak yang simpel aja buat sahur dan di sukai anak-anak. #BikinRamadanBerkesan #BikinRamadhanBerkesan #day18
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar