Sawi Masak Santan Kuning

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

Tadi pagi saya panen bbrp sawi funjen (samhong kriting) utk dimasak siang. Awalnya mau ditumis, tp kok bosen 😅 Jadilah saya buat menu ini dg santan yg ga terlalu medok dan ditemani lauk ayam goreng plus sambel terasi.. Sedap nya maksimal..

Sawi Masak Santan Kuning

Tadi pagi saya panen bbrp sawi funjen (samhong kriting) utk dimasak siang. Awalnya mau ditumis, tp kok bosen 😅 Jadilah saya buat menu ini dg santan yg ga terlalu medok dan ditemani lauk ayam goreng plus sambel terasi.. Sedap nya maksimal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grsawi funjen/samhong (bs diganti pakcoy/caisim/sawi putih)
  2. 100 grtempe, potong dadu kecil
  3. 3 bhcabe merah, iris serong
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 cmlengkuas, memarkan
  6. 3-4 sdmsantan kental (saya pakai k*ra)
  7. secukupnyaAir
  8. Minyak utk menumis
  9. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama - tama tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan cabe merah, dg sedikit minyak. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan potongan tempe dan tambahkan air. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan santan kental. Aduk rata lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir, masukkan sawi yg sdh dipotong - potong sebelumnya. Masak sebentar hingga sawi mulai matang.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa