Ayam goreng bumbu ungkep

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 1 kgayam (saya pakai sayap doang)
  3. Minyak untuk menggoreng ayam
  4. Bumbu ungkep
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. secukupnyaAir
  10. 3 sdmminyak untuk menumis bumbu
  11. 2 lembardaun jeruj
  12. 1 batangserai geprek
  13. secukupnyaJahe
  14. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, penyedap rasa
  15. Bahan sambal
  16. 8 buahcabai rawit
  17. 3 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1 buahtomat ukuran sedang
  20. 4 buahcabai merah
  21. bila sukaTambah terasi
  22. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  23. secukupnyAGaram,penyedap rasa,kaldu bubuk,gula jawa
  24. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci, tambah minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk serai dan jahe, tumis hingga harum, kemudian tahbahkan ayam, garam kaldu bubuk,& penyedap rasa,aduk aduk sebentar dan tambahkan air ungkep hingga air matang

  2. 2

    Sambil menunggu ayam matang goreng semua bahan sambal hingga matang, tiriskan, & haluskan, panaskan panci tambahkan minyak, tumis sambal yang sudah di haluskan tadi, tambahkan gula jawa,garam,kaldu bubuk, penyedap rasa &sedikit air, aduk aduk hingga air habis

  3. 3

    Terahir setelah ayam matang goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sajikan dengan pelengkap kemangi Atau sesuai selera anda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Al_meera Mahveen
Al_meera Mahveen @Cook_03072017
pada
Alsalamah, Jeddah Saudi Arabia
بـــــــــسم الله الر حـــمن الر حــيم
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa