Ikan bawal woku

Name: Ikan bawal woku
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ukuran sedang Ikan bawal tawar; Jeruk nipis; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; Royco ayam; 10 Cabe merah kriting; 2 Rawit jawa; 5 Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 6 buah Kemiri; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 2 batang Sereh; 5 lbr Daun jeruk; Daun pisang (optional); Kemangi (optional)

Finggar Rafitha Syam @finggars

Salah satu menu favorite suami

Lebih banyak

Ikan bawal woku

Finggar Rafitha Syam @finggars

Salah satu menu favorite suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

ukuran sedangIkan bawal tawar
Jeruk nipis
1 sdtGaram
1 sdtGula
Royco ayam
10Cabe merah kriting
2Rawit jawa
5Bawang merah
4 siungBawang putih
6 buahKemiri
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
2 batangSereh
5 lbrDaun jeruk
Daun pisang (optional)
Kemangi (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris badan ikan, peras jeruk nipis dan garam
2

Keprek sereh, ulek tomat
3

Blender cabe keriting, rawit jawa, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit
4

Panaskan minyak, tumis sereh 1 batang dan daun jeruk 2 sampai layu, masukkan bumbu blender, api kecil. Sampai matang, masukan tomat
5

Koreksi rasa, tambahkan royco ayam, gula, garam sesuai selera, masukan air 1 gelas / sesuai selera, tenggelamkan ikan, tutup kurang lebih 20 menit. Siap dihidangkan
6

(Optional) bakar daun pisang, letakan pada teplon, masukkan hidangan yang telah matang, tutup kembali dengan daun pisang, panaskan dengan api kecil kurang lebih 8 menit
7

Siap dihidangkan, letakkan kemangi (optional)