Ayam (Panggang) Bumbu Merah

Hilda
Hilda @mahira2021

Awalnya mau buat ayam kampung bumbu merah seperti biasanya. Begitu matang, tiba-tiba ada ide gimana rasanya kalau dipanggang? Eh, lumayan enak ternyata wkwkw....
Maaf untuk jumlah bumbu ga selalu patokan dg resep ya, disesuaikan dg feeling mamak2 sekalian yaa...

Mau mencoba?!
Monggo... :)

NB : Oiya gambar fresh from the wajan, sebelum di panggang, karena mau foto lupa terus... :(

Ayam (Panggang) Bumbu Merah

23 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau buat ayam kampung bumbu merah seperti biasanya. Begitu matang, tiba-tiba ada ide gimana rasanya kalau dipanggang? Eh, lumayan enak ternyata wkwkw....
Maaf untuk jumlah bumbu ga selalu patokan dg resep ya, disesuaikan dg feeling mamak2 sekalian yaa...

Mau mencoba?!
Monggo... :)

NB : Oiya gambar fresh from the wajan, sebelum di panggang, karena mau foto lupa terus... :(

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorAyam kampung (potong2, cuci bersih lalu kasih jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih)
  2. 10 buahCabe merah /secukupnya, haluskan
  3. 20 buahCabe rawit , haluskan (sesuai selera,masukkan saat sudah air hampir susut)
  4. 10 buahBawang merah /secukupnya, haluskan
  5. 6 buahBawang putih /secukupnya, haluskan
  6. 1/2 sdt ketumbar , haluskan
  7. Sedikitkunyit serbuk
  8. 2 buahKemiri, haluskan
  9. Garam
  10. Gula merah
  11. 5 buahDaun jeruk /secukupnya
  12. Kaldu bubuk
  13. Laos, digeprek
  14. secukupnyaMinyak goreng/margarin
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Semua bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk dan laos

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus,daun jeruk dan laos hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam lalu aduk-aduk hingga ayam tercampur bumbu, kemudian masukkan air.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk lalu masak hingga ayam matang dan air menyusut.

  5. 5

    Panggang ayam di atas teflon sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda
Hilda @mahira2021
pada
Hai...salam kenal semua!Mari sama-sama belajar masak ya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa