Bahan-bahan

  1. 1 kghati kalang
  2. 3 papanpetai
  3. 1 potongtempe
  4. 10cabai merah
  5. 8 siungcabai merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 6 buahkemiri
  8. Secukupnyakecap
  9. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus hati kalang terlebih dahulu ±20 menit, lalu potong-potong. Sambil menunggu potong tempe kecil-kecil.

  2. 2

    Kemudian goreng tempe terlebih dahulu sampai agak kering. Lalu goreng hati kalang sebentar.

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis bersamaan dengan petai sampai harum.

  4. 4

    Kemudian, tambahkan sedikit air, kecap, garam, gula, dan penyedap rasa. Icip.

  5. 5

    Lalu, masukkan tempe dan hati kalang, aduk-aduk sebentar. Sambel hati kalang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salsabil
Salsabil @salsabilnovta_
pada
Belitung Timur

Komentar

Resep Serupa