Semur jengkol

Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
Cimanglid-bogor

Dulu awal² pertama kenal ama semur jengkol dulu pernah makan bareng temen, terus dikasihlah aku nyobain dikit eh ternyata enaakkk bangettt 😋 akhirnya karna rasanya bikin nagih jadi selang beberapa waktu langsung deh nyari resepnya dan bikin masak sendiri di rumah... menurutku tingkatan ke enakan nya tergantung banyaknya bumbu dan santanya si yang bikin gurih...

#DariPengenJadiBisa
#SatuResepSatuPohon
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bogor
#ResepLiha

Semur jengkol

Dulu awal² pertama kenal ama semur jengkol dulu pernah makan bareng temen, terus dikasihlah aku nyobain dikit eh ternyata enaakkk bangettt 😋 akhirnya karna rasanya bikin nagih jadi selang beberapa waktu langsung deh nyari resepnya dan bikin masak sendiri di rumah... menurutku tingkatan ke enakan nya tergantung banyaknya bumbu dan santanya si yang bikin gurih...

#DariPengenJadiBisa
#SatuResepSatuPohon
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bogor
#ResepLiha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grjengkol
  2. 1 bkssantan kara 65ml
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdmgula merah (sisir)
  5. 300 mlair
  6. secukupnyagaram & kaldu bubuk
  7. 📍Bumbu halus :
  8. 6 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 3 buahkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 5 buahcabe merah kriting
  13. 📍Rempah² :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangsereh geprek
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. 1 ruasjahe geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampe empuk, kupas semua kulitnya, geprek, cuci bersih. Goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu rempah², blender bumbu halus, dan bahan² lainya

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan rempah² sampe harum, masukan jengkol aduk rata, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula, kecap, dan santan aduk rata

  4. 4

    Diamkan beberapa saat sesekali aduk sampe air menyusut dan bumbu meresap, matikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
pada
Cimanglid-bogor
💚Baking & cooking💚Masakan sederhana dari dapur emaknya Maryam dan faiz, semoga bermanfaat, terimakasih yang sudah follow, like, n cooksnap nya 🤗❤️▪ Ibu dari dua anak (Maryam & Faiz)▪ Domisili Bogor (Asal banjarnegara-jawa tengah)▪ Gabung di cookpad 01.10.2017▪ facebook "liha ummu maryam"▪ IG @liha_ummu_maryam________________☆☆☆_______________Jangan lupa bersyukur agar bahagia ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa