245.Ayam Bakar Sambal Mangga

Resep simple bunda titi
Resep simple bunda titi @ResepSimpleBundaTiti
Probolinggo Jawa Timur

Tadi pagi buru2 pesan ayam di abang tukang sayur langganan supaya bisa ikutan weekend challenge minggu niy...saya bikin ayam bakar sambal mangga mumpung ada stok mangga drumah.
Sumber resep: tabloid saji tahun 2014
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2019

245.Ayam Bakar Sambal Mangga

6 orang berencana membuat resep ini

Tadi pagi buru2 pesan ayam di abang tukang sayur langganan supaya bisa ikutan weekend challenge minggu niy...saya bikin ayam bakar sambal mangga mumpung ada stok mangga drumah.
Sumber resep: tabloid saji tahun 2014
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,potong jadi 4 bagian
  2. 1 cmjahe,memarkan
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 cmlengkuas,memarkan
  5. 2 batangserai,memarkan
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 200 mlsantan dr 1/4 butir kelapa
  10. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 4 butirbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1 cmkunyit bakar
  16. 3 buahkemiri,sangrai
  17. Sambal:
  18. 5 buahcabai rawit
  19. 1 buahcabai merah besar
  20. 3 buahcabai merah keriting
  21. 4 butirbawang merah
  22. 2 siungbawang putih
  23. 1 sdt tehterasi goreng
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 1/4 sdtgula pasir
  26. 100 grammangga mengkal,diiris korek api

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk,serai,lengkuas sampai harum.masukkan ayam,aduk sampai berubah warna.

  2. 2

    Masukkan santan,garam dan gula pasir.rebus sampai meresap.

  3. 3

    Sambal:campur cabai rawit merah,cabai merah keriting,cabai merah besar,bawang putih,bawang merah dan terasi.tumbuk kasar bahan sambal bersama garam dan gula.tambahkan mangga.aduk rata

  4. 4

    Bakar Ayam sampai harum,Angkat.

  5. 5

    Sajikan Ayam bakar dan sambal beserta pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep simple bunda titi
Resep simple bunda titi @ResepSimpleBundaTiti
pada
Probolinggo Jawa Timur
♥️HANYA MASAKAN BIASA TIDAK ADA YANG SPECIAL♥️~♥️semua resep2 yang saya tulis kebanyakan saya recook dr koleksi buku2 resep♥️~Easy recipes for people who love food!~Mom of 3 boys~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa