Ayam Betutu khas Bali (No-MSG)

Kemarin habis beli ayam kampung 1 ekor di supermarket dekat tempat praktek saya. Bosen dengan ayam broiler biasa, apalagi digoreng. Jadi saya ingin membuat kreasi baru. Eh ternyata suami suka, lahap makannya. Jadi seneng deh klo nasi di magic com abis. Yukk dicoba resepnya moms. Cekidottt ... 😊
Terinspirasi dari Buku Resep Xander's Kitchen.
Ayam Betutu khas Bali (No-MSG)
Kemarin habis beli ayam kampung 1 ekor di supermarket dekat tempat praktek saya. Bosen dengan ayam broiler biasa, apalagi digoreng. Jadi saya ingin membuat kreasi baru. Eh ternyata suami suka, lahap makannya. Jadi seneng deh klo nasi di magic com abis. Yukk dicoba resepnya moms. Cekidottt ... 😊
Terinspirasi dari Buku Resep Xander's Kitchen.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu halus.
- 2
Siapkan pula sereh geprek, lengkuas geprek dan jahe geprek.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih.
- 4
Tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis hingga wangi.
- 5
Tambahkan air secukupnya (kurleb 500ml). Saya pake air agak banyak, supaya ayam lebih empuk, matang dan bumbu meresap sempurna. Lalu, masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu, tambahkan kaldu jamur. Cek rasa.
- 6
Tunggu hingga air menyusut sambil ayam dibolak balik biar bumbu meresap merata. Setelah air menyusut, matikan kompor.
- 7
Tiriskan ayam betutu di piring saji. Beserta pelengkapnya yaitu lalapan dan jeruk limau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Betutu (Khas Bali) Ayam Betutu (Khas Bali)
Kalo ke Bali wajib makan ini..masakan khas yg selalu ngangenin buat datang ke Bali. Ini resep punya cici @Xander's kitchen. Cuman aku masak pake ayam negeri bag paha. Trus resep ini buat 1 ekor ayam kampung atau 1 kg ayam. Jd punya aku kelebihan bumbu 😎🙈. Secara rasa enak apalagi buat pecinta pedas, bumbu nya kerasa banget apalagi di uwek2 sama nasinya 😬😬 nyam.. nyam.. Enak bingitz.#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad Eka_dav -
Ayam Betutu khas Bali Ayam Betutu khas Bali
Sudah lama saya kepengen masak ayam betutu ini, berbekal resep dari @Xander's Kitchen yang terkenal itu, jadi deh di eksekusi. Enak kali woi.. Fitri Why Wahyuni -
Ayam Betutu Khas Bali Ayam Betutu Khas Bali
Ini makanan kesukaan anakku...pernah suatu kali dibawakan ayam betutu, oleh2 ayahnya dr Bali 2 kotak (2 ekor ayam)...eh...ayam betutunya gak nyampe rmh...tertinggal di bandara...gak jadi mkn ayam betutu 😥...tp skrg udah bisa bikin sendiri, jd gak perlu jauh2 ke Bali. Resepnya aku nyontek dr Xander's Kitchen tp aku tambahin daun salam dan daun jeruk, makasih ya Ci resepnya mantull...anakku suka banget...🙏😍 Heny Widiastuti -
Ayam Betutu Bali Ayam Betutu Bali
Note:* Banyaknya ayam bisa sesuai selera. Tidak harus pakai ayam 1 ekor. Bisa pakai paha beberapa buah/sayap beberapa buah, dll* Banyaknya cabai bisa disesuaikan. Kalau tidak suka pedas cabai bisa dikurangi* Bumbunya memang banyak ya, jadi jangan kaget 😁 nanti kalau ayamnya sudah masuk jg setara kok heheSelamat mencoba, ditunggu recooknya 😉 Hanisa Rinda Putri Pramukaningtiyas -
-
Ayam Betutu Khas Bali Ayam Betutu Khas Bali
Ayam betutu ini rasanya pedas gurih dan aroma kencurnya sedappp sekaliiii 😋😋.Dibawah ini saya tulis takaran resep asli ya Moms. Jika ingin bikin SETENGAH RESEP, dibagi dua saja takaran resepnya.SC : Xander's Kitchen⚘ Resep Ke 244 ⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_52)#GarisFinishGA3(52Minggu) Bunda Maulida -
Ayam Betutu Khas Bali Ayam Betutu Khas Bali
Requestnya paksu dimasakin ayam betutu, nyontek resepnya ci Xanderkitchen, juwara bgt deh rasanya. Kuncinya jangan pelit bumbu yaa. Mari masak 😊 Farah Ayu -
Ayam Betutu Khas Bali Ayam Betutu Khas Bali
Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩Resep ke-16 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Ayam Betutu Khas Bali.Source : Xander's KitchenPertama kali saya cobain hidangan ini saat berkunjung dengan Babeh (Ayah) saya ke Bali tahun 2008 di Ubud. Pastiny lebih tradisional dan kuat aroma pedasnya. Sampai sekarang pun masih menjadi salah satu hidangan favorit saya. Karena di Samarinda resto khas Bali cuma Bebek Tepi Sawah, jadi favoritnya kesana saja kalau rindu makan ayam betutunya 🤩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda Farhah -
Ayam Betutu Khas Bali Ayam Betutu Khas Bali
#55. "Golden Apron Challenge"#MingguKe15 Ahad,21 April 2019Bismillah,,,Hohoho minggu ini #pekaninspirasi Cookpad temanya #pekanBali 😍,,antara senang dan sedih😁,,senang karena bakal ada menu nusantara baru di meja makan rumah,,sedih karena bingung mau masak apa😂. Dan setelah berhari hari akhirnya pilihan jatuh di Ayam Betutu Khas Bali,,,aw aw aw ga nyangka ternyata ayam betutu itu rasanya uuueeennnaakkk banget,,syedaapp👍👍👍,,pedas,gurih👌,,cocok dengan kami yg pedas lover ini😋👍. Baru pertama coba dan langsung jatuh cinta😍. Sy pake resepnya ci Jun yaa. Tapi sy hanya masak setengah resepnya saja,,dan resep di bawah sy tuliskan sesuai yg sy masak tadi yaa👌. Beliau juga memberikan tips kalau masak ayam betutu,,sebaiknya bumbunya jangan di haluskan semua,,tapi ada sebagian yg cukup di rajang saja biar makin syedap👌. Aahh trimakasih #cookpadindonesia ,,,karena tantangan pekan inspirasi,,sy jadi bisa masak aneka makanan nusantara😘😍Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen#Pekaninspirasi #PekanBali #warisankulinernusantara #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #clover #cookingwithhearteatingwithlove Riska Dwi A -
Ayam betutu khas Bali Ayam betutu khas Bali
Lagi pengen banget makan ayam betutu. Yang ditempat biasa beli habis. Jadi kreasi sendiri dech recook dari ci @xander's kitchen Dapur Mommy Mbul -
Ayam Betutu Bali Ayam Betutu Bali
Lagi kepengen banget makan ayam betutu nah pas banget ada bahan2nya dirumah jadi bikin ayam betutu resep dari ci @xander'skitchen tapi saya modif bumbunya karna hanya masak 1/2 ekor saja.. Tetap mantaab betul resep dari cici ini.. Suami makan sampe nambah teroos ga berenti hihi.. Thank you resepnya ya ci 😉 Dian Marcellyna Pai -
Ayam betutu (khas bali) Ayam betutu (khas bali)
Kenapa part 1? Karna aku akan mencoba nya lagi.. 😀Aku gak tau ini. Asal ayam dari mana. Tapi baca” di Cp nya mb melz kitchen dari BALI.source : melz kitchenHarusnya ayamnya bagian paha atas dan dada atau ayam utuh lebih enak ya.Nah karana aku masih punya stok dkulkas, sayap ayam, aku pengen nyoba ayam betutu ini.Dan. Taraaaaa hasilnya sangat enaaaaaaaaaak. Wajib deh coba..musti pakai ayam yg ada dagingnya .krna kurang puas dmakan kalau hanya sayap 🤪Dan d resep aku tulisin ayam 1kg aja yaa.Biar enak vivi.Nasrul
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar