Ayam Bakar Bumbu Rujak
Kemarin pas belanja ke abang tukang sayur langsung aja nitip ayam buat hari ini, walaupun setiap hari si abang tukang sayurnya lewat tapi takutnya sudah kehabisan, dari pada gak dapet mending pesan dulu saja, Alhamdulillah tadi sudah di bawain dengan pesanan yang lainnya. Langsung deh masak buat makan keluarga hari ini
#weekendchallenge
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookoadcommunity_ID
#cookopadcommunity_Bekasi
#ayambakar
#bumburujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Kemarin pas belanja ke abang tukang sayur langsung aja nitip ayam buat hari ini, walaupun setiap hari si abang tukang sayurnya lewat tapi takutnya sudah kehabisan, dari pada gak dapet mending pesan dulu saja, Alhamdulillah tadi sudah di bawain dengan pesanan yang lainnya. Langsung deh masak buat makan keluarga hari ini
#weekendchallenge
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookoadcommunity_ID
#cookopadcommunity_Bekasi
#ayambakar
#bumburujak
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu yang akan di gunakan seperti gambar di bawah ini
- 2
Setelah ayam di cuci bersih dan di potong2, kucuri dengan air jeruk nipis hingga merata, sisihkan. Kemudian bumbu yang sudah di haluskan di tumis hingga wangi (saya menghauskanya dengan blender) masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe aduk rata.
- 3
Tambahkan gula jawa aduk rata kembali, kemudian masukan ayamnya aduk rata setelah itu tuang santannya aduk rata kembali.
- 4
Tambahkan garam, gula kunyit bubuk (kalau pakai yang fresh di haluskan bersama bumbu-bumbu yang lain) aduk rata. Setelah itu masukan air asamnya aduk rata kembali kemudian tutup agar ayam matang merata.
- 5
Masak hingga kuah menyusut dan berkurang, dalam tahap ini ayam sudah bisa di angkat pindahkan ke wadah lain begitu juga dengan bumbunya lalu siapkan teflon untuk memanggang ayamnya.
- 6
Tambahkan sedikit minyak, saya pakai minyak dari kuah ayam, lalu panaskan wajan letakan potongan ayam, bakar sebentar saja sambil di bakar olesi dengan sisa bumbu diatasnya sebentar saja lakukan sampai habis. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Uda lama banget ga makan ayam bakar bumbu rujak. Mumpung masih ada ayam potong 1 ekor di freezer, langsung deh eksekusi.#GenerasiAprontisWeek 4
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
"masak apa ya hari ini?" kalimat yg setiap pagi terlintas dibenak mamak-mamak jaman old maupun jaman now😁😁Jadilah hari ini masak ayam bakar bumbu rujak yg puedesss manis mantapp🤗Masak ajj yg adaa
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Sudah lama gak makan ayam bakar, dan kebetulan sisa sambal kemarin masih lumayan banyak... Jadi hari ini menunya ayam bakar bumbu rujak, yg sebenernya dimakan langsung tanpa dibakar pun juga rasanya sudah endezzzz... 😄
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ini salah satu menu ayam bakar favorit keluarga besar, selain enak ini juga ga pedes walaupun pake cabe jadi anak2 tetep bisa ikut makan 😁
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Olahan ayam nusantara itu memang bermacam2, dari sabang sampai merauke, berbagai macam rasa ayam nusantara yang lezat tak tertandingi
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Setelah sekian purnama tidak beredar (keasyikan liburan 😅😀), akhirnya bisa post lagi hari ini.Kalau suka ayam bakar dengan citarasa spicy, agak pedas dan manis, resep ini pas buat dicoba.Source : Sajian Sedap#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Kangen sama masakan mama, ini salah satu menu yg sering mama masak . kalo pas lagi dibakar duuhh... Aromanya itu wangii pingin cepet2 ambil piring 😄😄#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerjemur
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Setelah beberapa kali eksperimen, akhirnya dapet jg rasa yg diinginkan, ini bisa pakai ayam kampung yaaa, tp pastinya bakal lebih lama waktu memasaknya. Kali ini jg aku masaknya engga pedes jadi aku cuman pake 4 buah cabe merah keriting. Alhamdulillah, serumah suka semua apalagi adekku, dia setiap ada ayam selalu minta bikinin Ayam Bakar Bumbu Rujak ini 😅 kalau bapakku sukanya langsung aja gitu dimakan gausah dibakar bakar dulu, katanya "kelamaan" dia emang lebih suka yg ada kuah kuahnya dikit. Seneng, puas, terharu gimana gitu kalo orang tersayang bahagia cuman dengan hasil masakan kita doang. Bahagia sesederhana itu Masakers! Okey selamat menikmati :)
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Mikir mikir bingung hari ini ada arisan mau bikin apa, tiba2 kepikiran menu ayam bakar yg satu ini. Keingetan salah satu menu masakan waktu nikah setahun yg lalu, baiklah daripada cerita panjang lebar, mending langsung dicoba ya moms resepnya, selamat mencoba moms..
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya.Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang.
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
#Dirumahaja cuma ada sisa ayam 4 langsung eksekusi aja 😊 | btw until resep dari teh @dapurriri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar