Fuyunghai ayam udang dan sayur

Indira
Indira @cook_indydarma356
Bogor

Seperti biasa, sedang tidak ada ide mau masak apa hari itu. Ke tukang sayurpun nemunya sayur yg itu itu aja. Ingatnya di rumah ada telur dan saus asam manis Pronas. Akhirnya cuzzzlaah eksekusi...

Fuyunghai ayam udang dan sayur

Seperti biasa, sedang tidak ada ide mau masak apa hari itu. Ke tukang sayurpun nemunya sayur yg itu itu aja. Ingatnya di rumah ada telur dan saus asam manis Pronas. Akhirnya cuzzzlaah eksekusi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
  1. Telur ayam 5 atau 6 butir
  2. 1 onsDaging ayam cincang
  3. 1 onsudang cincang
  4. 1 buahwortel potong korek api
  5. Sedikitkol diiris2 tipis
  6. Jagung secukupnya (lupa foto)
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. secukupnyaGaram dan merica
  9. 1/2Bawang Bombay
  10. 2 potongdaun bawang diiris2
  11. 2 siungbawang putih dicincang
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bahan saus asam manis:
  14. 1 sachetsaus asam manis Pronas atau saus tomat juga bisa
  15. 1 buahwortel potong korek api
  16. 2 potongdaun bawang diiris2
  17. 1/2bawang Bombay
  18. 2 siungbawang putih dicincang
  19. 1 sdttepung maizena
  20. Mentega untuk menumis
  21. Kaldu secukupnya untuk kuah saus asam manis
  22. secukupnyaGaram, merica dan gula pasir,saus tiram, minyak wijen

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Kocok lepas telur tambahkan bumbu2 merica dan garam. Tambahkan 2sdm tepung terigu dan aduk sampai tercampur rata. Masukkan ayam dan udang cincang serta bawang2 yg telah dicincang serta sayur yg telah diiris2.

  3. 3

    Siapkan teflon atau wajan biasa dan tuang minyak secukupnya. Kalau sudah cukup panas tuang campuran telur tadi sekaligus atau dibuat menjadi 2 atau 3 kali goreng.

  4. 4

    Sementara menunggu kita membuat sausnya. Wortel potong korek api, cincang halus bawang putih, cincang kasar bawang bombay dan daun bawang. Tumis bawang2 ini dg mentega. Kemudian masukkan wortel dan kaldu ayam. Bumbui dg garam, merica, gula pasir, saus tiram, minyak wijen. Masukkan saus asam manis Pronas dan tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jangan lupa membalik telur diatas wajan...Setelah matang angkat. Siram dengan saus asam manis ketika akan dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indira
Indira @cook_indydarma356
pada
Bogor
The conqueror of the kitchen at home
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa